^ШХР: П 3437 2009 5
^АВТ: Дубцов Г.Г. (МГУПП).; Степанова И.В.
^ЗГЛ: Средства санитарной обработки в хлебопекарной и
кондитерской промышленности
^ВЫХ: Кондитерское и хлебопекарное производство, 2009; N 5. -
С. 4-5
^ДАТ: 2009
^TRN: 944534
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_01_93
^УДК: 664.099.73
^ТЕР: ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Bakery industry)
[ХЛЕБОБУЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО; ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО].
САНИТАРИЯ (Sanitation). КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
(Confectionery industry). ГИГИЕНА ТРУДА. ОХРАНА ТРУДА.
ПРЕПАРАТИВНЫЕ ФОРМЫ [ФОРМА ПРЕПАРАТА]. РФ [РОССИЙСКАЯ
ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). ПРОИЗВОДСТВО
(Production). ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). СНГ [СОЮЗ
НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС.
СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА
ЕВРАЗЭС. ТРУД (Labour). УСЛОВИЯ ТРУДА (Working
conditions). ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВА (Production factors)
[ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ФАКТОРЫ]. ФОРМЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЩЕСТВ И
МАТЕРИАЛОВ.