^ШХР: П 3395 2009 6
^АВТ: Тупиков Ю.И. директор ; Нэфрэмицэ Ю.Ф.; Обущаров М.
^ЗГЛ: Система EUREKA. Новый способ в производстве вина [Сравнение органолептических показателей качества вина, полученного из разных сортов винограда и различными способами ферментации]
^ВЫХ: Ликероводоч.пр-во и виноделие, 2009; N 6. - С. 3-5
^ДАТ: 2009

^TRN: 949307
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_49_29
^УДК: 663.2
^ТЕР: ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА (Grapevines). КАЧЕСТВО (Quality). ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ. ВИНОГРАД (Grapes) [ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА]. СОРТА (cultivars; Varieties). ПЕРЕРАБОТКА (Processing). ФЕРМЕНТАЦИЯ. ДЕГУСТАЦИЯ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Alcoholic beverages). ВИНА (Wines). НАПИТКИ (Beverages). ОЦЕНКА (Evaluation). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes).

—