^ШХР: П 3437 2009 7
^АВТ: Цыганова Т.Б. д-р техн. наук ; Миневич И.Э.; Поснова Г.В.
^ЗГЛ: Технология козинак с физиологически функциональными ингредиентами [Козинак на основе льняного семени]
^ВЫХ: Кондитерское и хлебопекарное производство, 2009; N 7. - С. 34-35
^ДАТ: 2009

^TRN: 960736
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_35_33
^УДК: 664.144
^ТЕР: ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ. СЕМЕНА (Seed) [ПОСЕВНОЙ МАТЕРИАЛ; СЕМЕННОЙ МАТЕРИАЛ]. ЛЕН МАСЛИЧНЫЙ. ТЕХНОЛОГИИ. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ (Confectionery). ЛЕН. МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ (Oil crops). ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ (Industrial crops).
^КЛС: козинаки.

—