^ШХР: П 3395 2009 8
^АВТ: Трейси Р.; Скаален Б.
^ЗГЛ: Розлив - последний рубеж микробиологической обороны
[Обеспечение микробиологической стабильности в виноделии]
^ВЫХ: Ликероводоч.пр-во и виноделие, 2009; N 8. - С. 14-16
^ДАТ: 2009
^TRN: 961046
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_49_29
^УДК: 663.2
^ТЕР: ВИНОДЕЛИЕ (Winemaking). ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА (Grapevines).
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА. РОЗЛИВ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЛИНИИ.
САНИТАРИЯ (Sanitation). ГИГИЕНА (Hygiene). ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ
(Sterilizing). МИКРОФЛОРА (Microflora). ВОДОСНАБЖЕНИЕ
(Water supply). ТРУБОПРОВОДЫ. ФИЛЬТРАЦИЯ (Filtration)
[макрофильтрация; ФИЛЬТРОВАНИЕ]. КОНСЕРВАНТЫ
(Preservatives). КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА (Quality controls).
США (USA).
^РТЗ: АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Alcoholic beverages). АМЕРИКА
(Americas). БИОТА (Biota). БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА. ВИНА
(Wines). ВОДОПОЛЬЗОВАНИЕ (Water use). ЗАЩИТА ПРАВ
ПОТРЕБИТЕЛЕЙ (CONSUMER PROTECTION). КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ
ПИТАНИЯ (Food quality). КАЧЕСТВО (Quality). НАПИТКИ
(Beverages). ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА (Food processing).
ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ
ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА (North
America). СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ МИРА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ
ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ТРАНСПОРТ.
ТРУБОПРОВОДНЫЙ ТРАНСПОРТ (pipe-line transport). ФЛОРА
(Flora). ХИМИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ (agents; chemical agents).