Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Вы являетесь

посетителем
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: 12-10314
^АВТ: Эгуарас Л. Луис. ; Фредерик М. Мэттью.
^ЗГЛ: 101 урок, который я выучил в кулинарной школе / Луис Эгуарас, Мэттью Фредерик; [пер. с англ. В. Панова]
^ВЫХ: Москва: Астрель, 2012. - [208] с., ил.; 13х20
^ДАТ: 2012
^СЕР: 101 урок
+Реферат

^РЕФ: Эта незаменимая книга написана опытнейшим шеф-поваром, и является ценным справочником для тех, кто изучает кулинарное искусство, действующих и будущих шеф-поваров, и всех, кто интересуется миром кулинарии. В каждом двухстраничном разделе разбирается и иллюстрируется важный аспект кулинарного дела - доходчиво изложенный с юмором, статистическими данными, или примерами из реальной жизни. Вы будете поглощены каждой страницей, усваивая урок за уроком. Эта книга - поварская школа на ста страницах!

^TRN: IZD\AST\2007\1120986
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-271-36450-1; 9785271364501 ; 978-0-446-55030-7; 9780446550307
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2016 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»