^ШХР: 16-5383
^АВТ: Воронова Т.Д. Тамара Дмитриевна. ; Лазарева О.Н. Оксана Николаевна. ; Процкая Л.А. Лидия Аксентьевна.
^КАВ: Омский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина RU_CSAL_AUTH_286903879
^ЗГЛ: История науки и производства пищи : учебное пособие : для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 и 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения, 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья / Т. Д. Воронова, О. Н. Лазарева, Л. А. Процкая; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Ом. гос. аграр. ун-т им. П. А. Столыпина" (ФГБОУ ВО Ом. ГАУ)
^ВЫХ: Омск: Издательство ФГБОУ ВО Омский ГАУ, 2015. - 143 с.; 21 см
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Библиогр.: с. 142-143 (33 назв.) Термины и определения: с. 139-141

^TRN: LIBNET\0000651610
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-89764-412-4; 9785897644124
+Индексирование:
^РУБ: 65_01_33
^УДК: 641.56(091)(075)(571.13)
^ТЕР: ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА (Human nutrition). НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ (Scientific research). ИСТОРИЯ (History). ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА (Food processing). УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ. ОМСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ]. ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. ИССЛЕДОВАНИЯ (Research). НАУКИ (science). НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ]. ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ (Social sciences). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СИБИРЬ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС.

—