^ШХР: 17-6537
^АВТ: Гордеева Е.В.
[ред.] Елена Валентиновна. (1956 - ).
^КАВ: Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова. Пермский институт (филиал)
RU_NLR_AUTH_880392621
^ЗГЛ: Инновации в технологии производства, организации хранения и экспертизе потребительских товаров [Продукты питания] : [монография] / Перм. ин-т (фил.) Федер. гос. бюджет. образоват. учреждения высш. образования "Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова"; [под ред. Е. В. Гордеевой]
^ВЫХ: Пермь: Перм. ин-т (фил.) ФГБОУ ВО "Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова"
Хусид Г. М.
МиГ, 2015. - 156 с., ил.; 21 см
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Библиогр. в конце ст.
^TRN: LIBNET\0000700774
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-9907829-2-1; 9785990782921 +Индексирование:
^РУБ: 65_01_05
^УДК: 664
^ТЕР: ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ (New technology). ХРАНЕНИЕ (Storage). ЭКСПЕРТИЗА. ПЕРМСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: НЕЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА. ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИИ. УРАЛ.