^ШХР: 12-528Б
^АВТ: Ким Г.Н. [ред.]
^КАВ: Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. Владивосток
^ЗГЛ: Инновационные технологии переработки продовольственного сырья=Innovative technologies of food stock processing : материалы Международной научно-технической конференции (Владивосток, 16-18 ноября 2011 г.) / [редкол.: Г. Н. Ким и др.]
^ВЫХ: Владивосток: Дальрыбвтуз, 2011. - 478 с., ил., табл.; 29 см
^ДАТ: 2011
^ПРМ: В надзаг.: Федер. агентство по рыболовству, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т (ФГБОУ ВПО "Дальрыбвтуз"), Ин-т пищевых производств. - Парал. тит. с. англ.. - Рез. англ.. - Библиогр. в конце докл.

^TRN: RSL-KNO-005370026
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-88871-568-0; 9785888715680
+Индексирование:
^РУБ: 65_01_13
^УДК: 664(06)(100)
^ТЕР: ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. ПЕРЕРАБОТКА (Processing). ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ (New technology). ИННОВАЦИИ (Innovation). МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ. ПРИМОРСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ДАЛЬНИЙ ВОСТОК. КОНФЕРЕНЦИИ (conferences). НТП [ДОСТИЖЕНИЯ НАУКИ И ТЕХНИКИ; НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОСТИЖЕНИЯ; НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС]. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). ТЕХНОЛОГИИ.

—