^ШХР: 16-3471
^АВТ: Коновалов С.А. Сергей Александрович. (канд. техн. наук).; Вебер А.Л. Анна Леонидовна. (канд. техн. наук).
^КАВ: Омский государственный аграрный университет им. П. А. Столыпина RU_CSAL_AUTH_286903879
^ЗГЛ: Введение в технологию продуктов питания : учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья / С. А. Коновалов, А. Л. Вебер; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Ом. гос. аграр. ун-т им. П. А. Столыпина" (ФГБОУ ВО Омский ГАУ)
^ВЫХ: Омск: Изд-во ФГБОУ ВО Ом. ГАУ, 2015. - 103 с., ил.; 21 см
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Библиогр.: с. 99 (15 назв.) Предм. указ.: с. 100-103

^TRN: RU\NLR\BIBL_A\011008585
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-89764-416-2; 9785897644162
+Индексирование:
^РУБ: 65_13
^УДК: 664.03(075)
^ТЕР: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА (Food processing). ТЕХНОЛОГИИ. УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ. ОМСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ]. ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СИБИРЬ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС.

—