^ШХР: 15-7052
^АВТ: Хакимова Е.Г. [сост.] Елена Геннадьевна. ; Герасимов М.К. Михаил Кузьмич.
^КАВ: Казанский национальный исследовательский технологический университет RU_CSAL_AUTH_636042470
^ЗГЛ: Введение в технологии продуктов питания : учебное пособие : [для изучения теоретической части дисциплины "Введение в технологии продуктов питания" бакалаврами направления "Продукты питания из растительного сырья"] / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Казан. нац. исслед. технол. ун-т"; [сост.: Хакимова Е. Г., Герасимов М. К.]
^ВЫХ: Казань: Бриг, 2014. - 207 с., ил.; 21 см
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Библиогр.: с. 206-207 (39 назв.)

^TRN: RU\NLR\BIBL_A\010787428
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-98946-102-8; 9785989461028
+Индексирование:
^РУБ: 65_13
^УДК: 664.03(075)
^ТЕР: ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ТЕХНОЛОГИИ. УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ. ВУЗЫ [ВЫСШИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ; С-Х ВУЗЫ]. ТАТАРСТАН [РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН].
^РТЗ: ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ]. ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ]. ПОВОЛЖЬЕ. ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ.

—