Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Вы являетесь

посетителем
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: 12-7453
^АВТ: Вытовтов А.А. Анатолий Андреевич.
^ЗГЛ: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" бакалавров и магистров по направлениям подготовки 100800 "Товароведение", 100700 "Торговое дело" профиль "Товароведение и экспертиза товаров" : соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту 3-го поколения / А. А. Вытовтов
^ВЫХ: Москва: Инфра-М, 2012. - 574, [1] с., ил.; 22 см
^ДАТ: 2012
^СЕР: Высшее образование - Бакалавриат
Содерж.: Гл.: Табак и табачные изделия; Пряности; Приправы; Чай и чайная продукция; Кофе и кофепродукты; Безалкогольные напитки; Соки и соковая продукция; Пиво; ...
+Реферат

^РЕФ: Учебник написан с учетом требований Федерального закона "О техническом регулировании" общих и специальных технических регламентов, других нормативных документов. Рассмотрены потребительская ценность, классификация, основа технологии, фальсификация, требования к упаковке, маркировке, условиям хранения, требования к показателям качества и безопасности, оценка соответствия, экспертиза различных групп и видов вкусовых товаров. Для студентов высших и средних профессиональных образовательных учреждений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", слушателей системы повышения квалификации, а также практических работников.

^TRN: RU\NLR\bibl\1910320
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-16-004633-4; 9785160046334
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2016 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»