Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: *Росинформагротех (Росинформагротех)
^ЗГЛ: Wenn der Rontgenblick gefragt ist [Качество продуктов питания. (ФРГ)]
^ВЫХ: Lebensmitteltechnik, 2013; N 9. - S. 26-27
^ДАТ: 2013
+Реферат

^РЕФ: Для распознавания посторонних включений или предметов в производимых продуктах питания фирмы-производители предлагают оборудование, имеющее модульное исполнение и встраиваемое в существующие технологические установки. Помимо выявления инородных включений или предметов, оборудование может оснащаться дополнительными функциями: довзвешивание, подтверждение наличия маркировок или контроль герметичности упаковок. Системы контроля в модульном исполнении дополняют формующие, начиночные и запечатывающие аппараты и обеспечивают качественные термошвы, а также читаемые этикетки (ярлыки). На конечной стадии контроля в целях выявления дефектных продуктов или инородных тел применяется технология рентгеновского просвечивания. Такая аппаратура работает с очень низкими мощностями рентгеновского излучения порядка 50 или 80 кВ, что в соответствии с нормами EC допускается для контроля продуктов питания. Оборудование позволяет обнаруживать части синтетического материала, кости, кусочки стекла и др. посторонние предметы, которые могут попадать в продукт в процессе его производства. Фирмой "S+S" (ФРГ) разработана система контроля Raycon, в которой цифровая рентгеновская техника распознает инородные в-ва в штучных материалах и обнаруживает помимо магнитных и немагнитных металлов, стекло, керамику, камни, кости и некоторые виды синтетического материала. Посредством этой системы можно проверять готовые продукты, упакованные в алюминиевую оболочку или металлизированную фольгу. Система позволяет распознать и отсортировать различные дефекты: разломанные, деформированные продукты, продукты с комками, с воздушными карманами, а также продукты с избыточной или недостаточной массой. Ил. 2. (Карнаухов Б. И.).

^TRN: RUD0003961
^ВИД: Статья из журнала
^СТР: Германия (ГДР, ФРГ)
^ЯЗК: Немецкий
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»