Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: *Росинформагротех (Росинформагротех)
^ЗГЛ: Spuren suchen und finden. Methoden, Gerate und Verfahren fur die Lebensmittelanalytik [Приборы для анализа пищевых продуктов. (ФРГ)]
^ВЫХ: Lebensmitteltechnik, 2014; N 4. - S. 28-29
^ДАТ: 2014
+Реферат

^РЕФ: Рассмотрены новые приборы для аналитических исследований пищевых продуктов (ПП). Фирма "Brucker" (ФРГ) разработала спектрометр ЯМР для проведения быстрых анализов, позволяющий определять твердые жиры, например, в шоколаде, или содержание влаги в ПП. Отмечено, что молекулярно-биологические методы приобретают все большее значение в аналитических исследованиях ПП. С помощью анализа на ДНК удается обнаруживать аллергены, нежелательные добавки животного или растительного происхождения, а также генетически модифицированные организмы (ГМО). Робототехническая система Foodproof RoboPrepHT фирмы "Biotecon" (Чехия) в автоматизированном режиме осуществляет быстрое тестирование ПП на возбудителей болезней, на наличие ГМО и аллергенов. Автоматический счетчик частиц Pumas Water-Viewer фирмы "Biotecon" позволяет в потоке воды определять размер и количество всех частиц. Разработана установка "Analysette 28 ImageSizer", главным элементом которой является видеокамера с разрешающей способностью в 5 мегапикселей. Она предназначена для оптического анализа формы и размера частиц продукта, перемещаемого в ее измерительном отсеке. Телецентрические объективы видеокамеры обеспечивают изображение без искажений каждой отдельной частицы в одинаковом масштабе - независимо от того, где частица находится в объеме измерительного отсека. U-образное поперечное сечение дозирующего желоба обеспечивает хорошую транспортировку тестируемого материала. Входящие в комплект установки направляющие пластины способствуют тому, чтобы материал отобранной пробы даже при быстрой транспортировке находился в зоне наилучшей резкости объектива. Предусмотренная в установке функция автоматического контроля выводит на индикацию концентрацию частиц и тем самым идеальную скорость дозирования транспортного лотка. Ил. 2. (Карнаухов Б. И.).

^TRN: RUD0004327
^ВИД: Статья из журнала
^СТР: Германия (ГДР, ФРГ)
^ЯЗК: Немецкий
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»