^ШХР: 12-6971
^АВТ: Чернобай Е.Н.; Гузенко В.И.
^ЗГЛ: Технология хранения, переработка и стандартизация продукции животноводства : учебное пособие для студентов очного и заочного обучения факультета технологического менеджмента, обучающихся по специальности - 110305.65 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" и по направлению подготовки бакалавров и магистров 110900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Е. Н. Чернобай, В. И. Гузенко; Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования Ставроп. гос. аграр. ун-т
^ВЫХ: Ставрополь: Альфа Принт, 2012. - 326 с., ил.; 20 см
^ДАТ: 2012
^ПРМ: Библиогр.: с. 321-324 (35 назв.) и в конце работ

^TRN: RUM0083451
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-91628-091-3; 9785916280913
+Индексирование:
^РУБ: 65_01_33; 68_39_71_01
^УДК: 637(083.74)(075)(470.63)
^ТЕР: ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА (Animal products). ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ [СЫРЬЕ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ]. ХРАНЕНИЕ (Storage). ПЕРЕРАБОТКА (Processing). ТЕХНОЛОГИИ. СТАНДАРТИЗАЦИЯ (Standardizing). КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА (Quality controls). УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ. СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ]. ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ (CONSUMER PROTECTION). ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. КАВКАЗ. НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ]. ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ. ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (Farming produce) [С-Х ПРОДУКЦИЯ]. ПРОДУКЦИЯ (Products). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ. СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials).

—