Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: 13-7977
^АВТ: Перекрест Ф.О. Федор Олегович.
^КАВ: Азово-Черноморская государственная агроинженерная академия. Зерноград RU_CSAL_AUTH_306948732
^ЗГЛ: Совершенствование процесса увлажнения зерна в технологии его размола : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.20.01 <Технологии и средства механизации сельского хозяйства> / Перекрест Федор Олегович; [ФГБОУ ВПО "Азово-Черномор. гос. агроинженер. акад."]
^ВЫХ: Зерноград, 2012. - 19, [1] с., [включ. обл.], ил., табл.; 21 см
^ДАТ: 2012
^ПРМ: Библиогр. в конце текста (8 назв.)
+Реферат

^РЕФ: Разработана классификационная схема способов и средств увлажнения зерна (ЗР) перед помолом. Наибольшее распространение получил способ "холодного" кондиционирования ЗР, который сопровождается значительными затратами времени (14-16 ч). Отмечено, что предварительное вакуумирование ЗР перед орошением водой повышает его влагоемкость. По мере насыщения ЗР пшеницы водой коэффициенты трения его по основным конструкционным материалам технологической линии увлажнения снижаются (8-0%). С повышением влажности ЗР снижается и краевой угол смачивания его, изменяясь в среднем на 1° на 1% повышения влажности. Повышение влажности ЗР пшеницы от 10 до 16% практически не влияет на пористость зерновой массы, но ведет к увеличению условного диаметра зерновки на 6-7%. Операции орошения вакуумированного ЗР водой целесообразно осуществлять струей из распылителя в зоне капельного распыления с насадками цилиндрической формы с коническим входом, имеющими коэффициент расхода 0,6-0,62 и угол расширения факела 33-40°. Диаметр капель воды при этом должен составлять 0,3-1 мм, что обеспечивает формирование поверхностной пленки жидкости на каждой зерновке и поглощения около 5% воды операцией последующего перемешивания ЗР в вакуумированном смесителе в течение 70-90 с. Обезвоживание поверхности ЗР после перемешивания рекомендуется производить воздействием воздуха избыточного давления величиной 30 кПа в течение 70-90 с. Получены математические модели движения влаги в зерновке. Обоснованы набор, последовательность и продолжительность операций усовершенствованной технологии увлажнения ЗР перед помолом, включающей: загрузку в бункер увлажнительной установки шлюзовым затвором; вакуумирование при разряжении 40-55 кПа в течение 0,4 с; орошение водой разбрызгиванием под вакуумом в течение 0,06 с; перемешивание в условиях вакуума в течение 90 с; обработку во влагоснимателе при давлении воздуха 30 кПа в течение 90 с; выгрузку в потоке шлюзовым затвором; отволаживание в течение 6-7 ч. Внедрение ее на основе усовершенствованной увлажнительной установки, в сравнении с серийной технологией на базе увлажнительной установки ЗУМ-2, может обеспечить сокращение удельных эксплуатационных затрат на 27,87%, трудоемкости процесса на 33,3% и получение годовой экономии около 430 тыс. руб. при сроке окупаемости 1,15 года.

^TRN: RUM0091337
^ВИД: Диссертация
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»