^ШХР: 13-12183Б
^АВТ: Шаззо Р.И.
[ред.] Рамазан Измаилович.
^КАВ: Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукцииRU_CSAL_AUTH_249739346
^ЗГЛ: Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья : материалы III Международной научно-практической конференции, посвященной 20-летнему юбилею ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии, 23-24 мая 2013 г. / [под общ. ред. Р. И. Шаззо]
^ВЫХ: Краснодар: Изд. Дом - Юг, 2013. - 399 с., ил., табл.; 29 см
^ДАТ: 2013
^ПРМ: В надзаг.: Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Краснод. НИИ хранения и перераб. с.-х. продукции. - Рез. англ.. - Библиогр. в конце докл.
^TRN: RUM0093728
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-91718-253-7; 9785917182537 +Индексирование:
^РУБ: 65_01_13
^УДК: 664.8.031/.032(06)(100); 631.563(06)(100)
^ТЕР: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ (New technology). ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ [СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ]. ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ [СЫРЬЕ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ]. ХРАНЕНИЕ (Storage). НИИ. МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ. КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: КАВКАЗ. КОНФЕРЕНЦИИ (conferences). Н-И УЧРЕЖДЕНИЯ [НАУЧНЫЕ УЧРЕЖДЕНИЯ]. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). ТЕХНОЛОГИИ. УЧРЕЖДЕНИЯ (institutions). ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.
