Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: 14-12230
^АВТ: Борсук А.А. Алексей Алексеевич.
^КАВ: Дальневосточный государственный аграрный университет. Благовещенск RU_CSAL_AUTH_307019839
^ЗГЛ: Совершенствование рабочего процесса и обоснование параметров технологической линии приготовления сухого заменителя молочных кормов [Приготовление сухого соевого заменителя молочных кормов на основе соево-пшеничной муки] : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : специальность 05.20.01 <Технологии и средства механизации сельского хозяйства> / Борсук Алексей Алексеевич; [ФГБОУ ВПО "Дальневост. гос. аграр. ун-т"]
^ВЫХ: Благовещенск, 2014. - 22 с., ил.; 21 см
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Библиогр.: с. 21-22 (13 назв.)
+Реферат

^РЕФ: Для повышения эффективности приготовления сухого заменителя молочных кормов (СЗМК) на основе соево-пшеничной муки (СПМ) обоснованы параметры процессов совмещенного измельчения семян сои и пшеницы, а также смешивания СПМ с др. рецептурными компонентами. Предложены аналитические зависимости по определению производительности и мощности, затрачиваемой на привод вихревой мельницы, а также выражения по обоснованию параметров смесителя периодического действия с пространственным движением барабана, разработаны математические модели процессов. Определены оптимальные значения процесса получения СПМ повышенной растворимости: эквивалентный диаметр частиц соево-пшеничной крупки (СПК) 1,8-2,0 мм, влажность СПК 8,0-8,5% и ее t 38-40° С. Разработана методика расчета производственно-технической линии приготовления СЗМК и рекомендации по ее приготовлению. Установлено, что технологическая линия по производству СЗМК обеспечивает получение СПМ требуемой растворимости (98-99%) посредством вихревой мельницы, а также смеси рецептурных компонентов СЗМК требуемой однородности (96-98%). В результате сравнительной технико-экономической оценки эффективности технологических и технических решений установлено, что они позволяют обеспечить доход производителю СЗМК в сумме 38810640 руб., а доход потребителю СЗМК в сумме 24 млн. руб. Ил. 3. Табл. 1. Библ. 13.

^TRN: RUM0101587
^ВИД: Диссертация
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»