^ШХР: 15-6266
^АВТ: Паршутина И.Г. (д-р экон. наук).; Батурина Н.А. (канд. техн. наук).; Шелепина Н.В. (канд. с.-х. наук).; Власова М.В. (канд. техн. наук).; Полынкова Н.Э.
^ЗГЛ: Товароведение и экспертиза растительного сырья : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям: 080401.65 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)", 260501.65 "Технология продуктов общественного питания", 260505.65 "Технология детского и функционального питания" и направлениям подготовки: 100800.62 "Товароведение", 260800.62 "Технология и организация общественного питания" / [Паршутина И. Г. и др.]; под общ. ред. д-ра экон. наук, проф. Паршутиной И. Г. М-во образования и науки Рос. Федерации, Орлов. гос. ин-т экономики и торговли
^ВЫХ: Орел: Изд-во ОрелГИЭТ, 2013. - 142 с., ил.; 21 см
^ДАТ: 2013
^ПРМ: Авт. указаны на обороте тит. л.. - Библиогр.: с. 141-142 (23 назв.)

^TRN: RUM0106276
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-98498-138-5; 9785984981385
+Индексирование:
^РУБ: 65_01_14
^УДК: 620.2:664.8(075)
^ТЕР: ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ [СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ]. ТОВАРОВЕДЕНИЕ. ЭКСПЕРТИЗА. УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ. ВУЗЫ [ВЫСШИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ; С-Х ВУЗЫ]. ОРЛОВСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ]. ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. НАУКИ (science). НЕЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА. НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РАЙОН. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.

—