Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: 16-7502
^АВТ: Глазкова И.В. Ирина Витальевна. ; Артамонова М.П. Марина Петровна. ; Бухтеева Ю.М. Юлия Михайловна. ; Пчелкина В.А. Виктория Александровна. ; Насонова В.В. Виктория Викторовна. ; Кузнецова О.А. Оксана Александровна.
^КАВ: Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского RU_CSAL_AUTH_523553211, Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова. Москва RU_CSAL_AUTH_249666852
^ЗГЛ: Вопросы цветообразования мясопродуктов. Современные технологические решения : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки: бакалавров 19.03.03 - продукты питания животного происхождения; магистров 19.04.03 - продукты питания животного происхождения; аспирантов 19.06.01 - промышленная экология и биотехнологии / [И. В. Глазкова и др.]; М-во образования и науки РФ, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования Моск. гос. ун-т технологий и упр. им. К. Г. Разумовского (ПКУ), Федер. агентство науч. орг., Федер. гос. бюджет. науч. учреждение "Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В. М. Горбатова", Каф. "Бизнес-технологии мясных и молоч. продуктов, дет. питания и консервирования"
^ВЫХ: Москва: ВНИИМП, 2015. - 61 с.; 21 см
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Авт. указаны в вып. дан.. - Библиогр.: с. 52-61 (129 назв.)

^TRN: RUM0115940
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-901768-25-9; 9785901768259
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»