^ШХР: 17-5055
^АВТ: Самойлов В.А. Владимир Александрович. ; Ярум А.И. Андрей Иванович. ; Невзоров В.Н. Виктор Николаевич. ; Салыхов Д.В. Дмитрий Викторович.
^КАВ: Красноярский государственный аграрный университет RU_CSAL_AUTH_307025730
^ЗГЛ: Новое оборудование для переработки зерновых культур в пищевые продукты / [В. А. Самойлов и др.]; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, ФГБОУ ВО "Краснояр. гос. аграр. ун-т"
^ВЫХ: Красноярск: Краснояр. гос. аграр. ун-т, 2017. - 197 с., ил.; 21 см
^ДАТ: 2017
^ПРМ: Авт. указаны на обороте тит. л.. - Библиогр.: с. 191-197 (59 назв.)

^TRN: RUM0123756
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-94617-405-3; 9785946174053
+Индексирование:
^РУБ: 65_29_01; 65_33_01
^УДК: 664.7
^ТЕР: ЗЕРНО (Grain). ПЕРЕРАБОТКА (Processing). ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). ОЧИСТКА (Cleaning). СУШКА ЗЕРНА (Grain drying). ШЕЛУШЕНИЕ (Husking). РАЗМОЛ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. ЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ. ВЫПЕЧКА (Baking). ПЕКАРНИ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЛИНИИ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ (process schemes). КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: ВОСТОЧНАЯ СИБИРЬ. МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. ОБОРУДОВАНИЕ. ОБРАБОТКА. ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА. ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ. ПРЕДПРИЯТИЯ (Enterprises). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА (Plant products). ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (Farming produce) [С-Х ПРОДУКЦИЯ]. ПРОДУКЦИЯ (Products). ПРОИЗВОДСТВО (Production). ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СИБИРЬ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СУШКА (Drying) [ВЫСУШИВАНИЕ; ЭЛЕКТРОСУШКА]. ТЕХНОЛОГИИ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВА (Production factors) [ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ФАКТОРЫ]. ХЛЕБ (Bread). ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (Bakery products) [ХЛЕБОПРОДУКТЫ].

—