^ШХР: 19-438
^АВТ: Горковенко Н.Е. Наталья Евгеньевна. ; Макаров Ю.А. Юрий Анатольевич.
^КАВ: Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина. Краснодар RU_CSAL_AUTH_540483341, Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства RU_CSAL_AUTH_344621414
^ЗГЛ: Безопасность продовольственного сырья и продуктов животного происхождения : учебное пособие : [для обучающихся по направлению подготовки 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза] / Н. Е. Горковенко, Ю. А. Макаров; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, ФГБОУ ВО "Кубан. гос. аграр. ун-т им. И. Т. Трубилина"
^ВЫХ: Краснодар: КубГАУ, 2018. - 100 с., табл.; 21 см
^ДАТ: 2018
^ПРМ: Библиогр.: с. 68-69 (16 назв.)

^TRN: RUM0135632
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-00097-725-5; 9785000977255
+Индексирование:
^РУБ: 65_09_05
^УДК: 637.05(075)
^ТЕР: ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ [СЫРЬЕ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ]. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food safety). СЕРТИФИКАЦИЯ. УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ. САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА. УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ. ВУЗЫ [ВЫСШИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ; С-Х ВУЗЫ]. КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ]. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. КАВКАЗ. КАЧЕСТВО (Quality). НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ]. ОЦЕНКА (Evaluation). ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ. ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.

—