^ШХР: 19-6108
^АВТ: Соболь И.В. Ирина Валерьевна. ; Варивода А.А. Альбина Алексеевна. ; Щеколдина Т.В. Татьяна Владимировна.
^КАВ: Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина. Краснодар
RU_CSAL_AUTH_540483341
^ЗГЛ: Технологическое оборудование пищевых производств : учебник : [для магистров по направлению подготовки 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья"] / И. В. Соболь, А.А. Варивода, Т. В. Щеколдина; М-во сельского хозяйства Рос. Федерации, ФГБОУ ВО "Кубан. гос. аграр. ун-т им. И. Т. Трубилина"
^ВЫХ: Краснодар: КубГАУ, 2019. - 250 с., ил., табл.; 21 см
^ДАТ: 2019
^ПРМ: Библиогр.: с. 247 (12 назв.)
^TRN: RUM0139432
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-00097-940-2; 9785000979402 +Индексирование:
^РУБ: 65_13_13
^УДК: 664.08(075)
^ТЕР: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ОТРАСЛИ АПК (Postagricultural sector). ПРОЕКТИРОВАНИЕ. УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ. ВУЗЫ [ВЫСШИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ; С-Х ВУЗЫ]. КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: АПК (AGROINDUSTRIAL SECTOR). ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ]. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. КАВКАЗ. НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ]. ОБОРУДОВАНИЕ. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ. ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.