^ШХР: 20-4788
^АВТ: Акимов М.Ю. Михаил Юрьевич.
^КАВ: Федеральный научный центр им. И. В. Мичурина. Мичуринск RU_CSAL_AUTH_543337773, Мичуринский государственный аграрный университет RU_CSAL_AUTH_307029110
^ЗГЛ: Разработка селекционно-технологических критериев оценки плодовой и ягодной продукции для индустрии здорового и диетического питания : автореферет диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук : специальность 05.18.01 <Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства> / Акимов Михаил Юрьевич; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр имени И. В. Мичурина" Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет"
^ВЫХ: Мичуринск, 2020. - 45 с., ил.; 21 см
^ДАТ: 2020
^ПРМ: Библиогр.: с. 41-45 (55 назв.)

^TRN: RUM0145245
^ВИД: Диссертация
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_35_53_05_03; 65_53_41
^УДК: 634.1:631.576.2; 664.85-02
^ТЕР: ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ (Fruit crops). ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ (Berry crops). СОРТА (cultivars; Varieties). НАПРАВЛЕНИЯ СЕЛЕКЦИИ. ПЛОДЫ [ФРУКТЫ]. ЯГОДЫ (Soft fruits). ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ. СЕЛЕКЦИОННАЯ ЦЕННОСТЬ (breeding value). ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ [ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ]. ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА. ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ПЮРЕ (Fruit purees). ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ (Health diets). РЕЦЕПТУРА [РЕЦЕПТ]. ДИССЕРТАЦИИ. ТАМБОВСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Biological properties). ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ]. ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ (Public health). ЗДОРОВЬЕ (Health). ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. КОНСЕРВЫ [БАНОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ; КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ]. НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ]. ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА (Human nutrition). ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ (Ready to cook foods). ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ КОНСЕРВЫ (Canned fruits). ПОЛУФАБРИКАТЫ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПЮРЕ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х КУЛЬТУРЫ [КУЛЬТУРНЫЕ РАСТЕНИЯ]. СВОЙСТВА. СЕЛЕКЦИЯ [ГЕНЕТИЧЕСКОЕ УЛУЧШЕНИЕ; СЕЛЕКЦИЯ ЖИВОТНЫХ; СЕЛЕКЦИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ; СЕЛЕКЦИЯ РАСТЕНИЙ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ХАРАКТЕРИСТИКИ. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ЦЧЗ [ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ПОЛОСА].

—