^ШХР: 14-3713Б 2020 т.82 N 2
^АВТ: Попов В.Н.
[ред.] Василий Николаевич. (д-р биол. наук).
^КАВ: Воронежский государственный университет инженерных технологий
RU_CSAL_AUTH_448551211
^ЗГЛ: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий : Вестник ВГУИТ / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Воронеж. гос. ун-т инженер. технологий"; [ред. совет: Чертов Е. Д. (гл. ред.) и др.]. 2020, т. 82, N 2 [Пищевые производства] : [для возрастной категории 16+] / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Воронеж. гос. ун-т инженер. технологий"; [гл. ред. Попов Василий Николаевич]
^ВЫХ: Воронеж: ФГБОУ ВПО "Воронеж. гос. ун-т инженер. технологий", 2020. - 306, [11] с., ил., табл.
^ДАТ: 2020
^ISSN: 2226-910X; I2226910X
^ПРМ: Загл. на колонтитуле: Вестник ВГУИТ/Proceedings of VSUET. - Тит. л. и огл. парал. рус., англ.. - Рез. англ.. - Библиогр. в конце ст.
^TRN: RUM0146096
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_01_05; 65_13
^УДК: 664(06)(470.324)
^ТЕР: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА (Food processing). ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). УСТРОЙСТВА [АППАРАТЫ; ПРИСПОСОБЛЕНИЯ ТЕХНИЧЕСКИЕ]. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ (Information technology). ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ. ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ. НАНОТЕХНОЛОГИИ (nanotechnology). САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Sugar industry). ЭКОНОМИКА (Economics) [ЭКОНОМИКА КАПИТАЛИЗМА; ЭКОНОМИКА СОЦИАЛИЗМА]. ПЕРИОДИЧЕСКИЕ ИЗДАНИЯ. ВУЗЫ [ВЫСШИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ; С-Х ВУЗЫ]. ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: БИОТЕХНОЛОГИЯ (Biotechnology). ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ]. ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. НАУКИ (science). НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ]. ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИИ. УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ЦЧЗ [ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ПОЛОСА].