^ШХР: 21-228
^АВТ: Калужина О.Ю. [ред.]
^КАВ: Башкирский государственный аграрный университет. Уфа RU_CSAL_AUTH_250354660
^ЗГЛ: Продукты питания: производство, безопасность, качество : материалы Международной научно-практической конференции, 18-20 декабря 2019 г. / организаторы и редакционная коллегия: О. Ю. Калужина [и др.]
^ВЫХ: Уфа: Башкир. ГАУ, 2019. - 295 с., табл.; 21 см
^ДАТ: 2019
^ПРМ: В надзаг.: М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Башкир. гос. аграр. ун-т". - Рез. англ.. - Библиогр. в конце ст.

^TRN: RUM0147172
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-7456-0705-9; 9785745607059
+Индексирование:
^РУБ: 65_01_13
^УДК: 664(06)(100)
^ТЕР: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОИЗВОДСТВО (Production). КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food safety). МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ. БАШКОРТОСТАН [БАШКИРИЯ; РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН].
^РТЗ: КАЧЕСТВО (Quality). КОНФЕРЕНЦИИ (conferences). ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. УРАЛ. ЮЖНЫЙ УРАЛ.

—