^ШХР: 21-4489
^АВТ: Табаторович А.Н. Александр Николаевич. ; Степанова Е.Н. Елена Николаевна.
^КАВ: Сибирский университет потребительской кооперации. Новосибирск
^ЗГЛ: Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров (товары животного происхождения) : учебное пособие : для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение / А. Н. Табаторович, Е. Н. Степанова; Автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования Центросоюза Российской Федерации Сибирский университет потребительской кооперации
^ВЫХ: Новосибирск: СибУПК, 2020. - 223 с., ил.; 20 см
^ДАТ: 2020
^ПРМ: На обл. авт. не указаны. - Библиогр.: с. 187-191 (59 назв.)

^TRN: RUM0150903
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-334-00221-0; 9785334002210
+Индексирование:
^РУБ: 65_01_33
^УДК: 664(075)
^ТЕР: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk products). МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ (Meat products). РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ (Fish products). МАСЛОЖИРОВЫЕ ЭМУЛЬСИОННЫЕ ПРОДУКТЫ. ТОВАРОВЕДЕНИЕ. ЭКСПЕРТИЗА. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА. УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ. ВУЗЫ [ВЫСШИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ; С-Х ВУЗЫ]. НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ]. ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. НАУКИ (science). НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ]. ОЦЕНКА (Evaluation). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СИБИРЬ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ. ЭМУЛЬСИОННЫЕ ПРОДУКТЫ [ПИЩЕВЫЕ ЭМУЛЬСИИ].

—