^ШХР: 21-4530
^АВТ: Сайфулина З.Р. Зульфия Рафиковна.
^КАВ: Сибирский университет потребительской кооперации. Новосибирск
^ЗГЛ: Развитие теории и практики использования дикорастущих плодов и ягод местного произрастания и продуктов комплексной их переработки : монография / З. Р. Сайфулина; Автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования Центросоюза Российской Федерации Сибирский университет потребительской кооперации (СибУПК)
^ВЫХ: Новосибирск: СибУПК, 2020. - 149 с., ил.; 21 см
^ДАТ: 2020
^ПРМ: Библиогр.: с. 125-134 (90 назв.)

^TRN: RUM0150938
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-334-00235-7; 9785334002357
+Индексирование:
^РУБ: 65_53_03
^УДК: 664.85
^ТЕР: ПЛОДЫ [ФРУКТЫ]. ЯГОДЫ (Soft fruits). ДИКОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ (Wild plants) [ДИКОРОСЫ]. ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. БЕЗОТХОДНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ [ЗАМКНУТАЯ ТЕХНОЛОГИЯ]. КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА. НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ. ПЕРЕРАБОТКА (Processing). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РАСТЕНИЯ (Plants). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СИБИРЬ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). ТЕХНОЛОГИИ.

—