^ШХР: 21-6867
^АВТ: Царегородцева Е.В. Елена Васильевна.
^КАВ: Марийский государственный университет. Аграрно-технологический институт. Йошкар-Ола RU_NLR_AUTH_8810128859
^ЗГЛ: Технология консервирования и контроль качества шкур : учебное пособие : по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения / Е. В. Царегородцева; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Марийский государственный университет", Аграрно-технологический институт
^ВЫХ: Йошкар-Ола: Марийс. гос. ун-т, 2021. - 287 с., ил.; 21 см
^ДАТ: 2021
^ПРМ: Библиогр.: с. 286-287 (15 назв.)

^TRN: RUM0154191
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-907466-13-5; 9785907466135
+Индексирование:
^РУБ: 68_39_71_99; 65_59_15
^УДК: 637.612(075); 675(075)
^ТЕР: КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ. ШКУРА. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. СЪЕМКА ШКУР (Skinning) [ОБЕСШКУРИВАНИЕ]. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА (Quality controls). КЛАССИФИКАЦИЯ. ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА (Processing quality) [ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА]. УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ. ВУЗЫ [ВЫСШИЕ УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ; С-Х ВУЗЫ]. МАРИЙ ЭЛ [МАРИЙСКАЯ РЕСПУБЛИКА; РЕСПУБЛИКА МАРИЙ ЭЛ].
^РТЗ: ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ]. ВОЛГО-ВЯТСКИЙ РАЙОН. ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ (CONSUMER PROTECTION). ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. КАЧЕСТВО (Quality). НЕЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА. НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ]. ОБРАБОТКА КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ. ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ. ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ.

—