^ШХР: 16-4555
^АВТ: Бороздина А.В. [сост.]; Фомичева Ю.Ю. [сост.]
^КАВ: Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова RU_CSAL_AUTH_307034382
^ЗГЛ: Экспертиза качества сырья и готовой продукции : учебное пособие для студентов 3-го курса, направление подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, профиль подготовки Технология хлеба, кондитерских и макаронных изданий / Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования Сарат. гос. аграр. ун-т им. Н. И. Вавилова; [сост.: Бороздина А. В., Фомичева Ю. Ю.]
^ВЫХ: Саратов: Техно-Декор, 2016. - 114, [1] с., табл.; 21 см
^ДАТ: 2016
^ПРМ: Библиогр.: с. 113-114 (15 назв.) и в конце лекций

^TRN: RuMoRGB-008277057
^ВИД: Книга
^СТР: Россия
^ЯЗК: Русский
^ISBN: 978-5-903357-84-0; 9785903357840
+Индексирование:
^РУБ: 65_01_14
^УДК: 664-047.37(075)
^ТЕР: ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. ЭКСПЕРТИЗА. УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ. САРАТОВСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ]. ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ]. ПОВОЛЖЬЕ. ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials).

—