ЭФФЕКТИВНОЕ КРЕСТЬЯНСКОЕ (ФЕРМЕРСКОЕ) ХОЗЯЙСТВО

Сиротинский А., Ставрополь

В структуре многоукладной экономики определенную долю будут занимать крестьянские (фермерские) хозяйства, которые наряду с другими видами предприятий должны стать полноправной формой хозяйствования на селе, вносить свой вклад в развитие аграрного сектора экономики, - считает соискатель Ставропольского государственного технического университета.
Как же в сегодняшних сложных условиях успешно функционируют отдельные крестьянские (фермерские) хозяйства? В этой связи заслуживает внимания опыт работы такого хозяйства «Гера», созданного в 1994 г. в пригородной зоне Ставрополя.
Глава хозяйства Виктор Михайлович Деньщиков, имеющий высшее агрономическое образование, и члены его семьи (три человека) осуществляют производство на принципах самоокупаемости и самофинансирования.
Хозяйство имеет около 7 га земельной площади в городской черте, арендует еще 30 га пашни у коллективного сельскохозяйственного предприятия «Московское» Изобильненского района, расположенного в 38 км от г. Ставрополя. Являясь пригородным, хозяйство специализируется в основном на производстве картофеля и овощей. В структуре посевных площадей преобладают посевы картофеля (42,9%), лука репчатого (32,1%) и свеклы столовой (10,7%). На остальной площади размещаются посевы других овощных культур, среди которых основное место занимает морковь.
Коллективное хозяйство «Московское» предоставляет хозяйству «Гера», кроме пашни, еще и технику по договорной цене (на период полевых работ). В сложившихся условиях, как показали расчеты, фермеру экономически выгоднее арендовать технику для выполнения сезонных работ, нежели приобретать и эксплуатировать свои сельхозмашины. Поэтому в зоне пригородного ведения овощеводства, как считает Виктор Михайлович, желательно было бы организовать прокатные пункты или предприятия наподобие бывших машинно-тракторных станций, которые бы выполняли необходимые виды сельскохозяйственных работ на договорной основе и за определенную плату.
Ремонт имеющейся в хозяйстве сельскохозяйственной техники осуществляется в основном своими силами, потому что ремонтные работы, проводимые соответствующими службами, обходятся слишком дорого и качество ремонта при этом, как правило, невысокое.
Труженики «Геры» за годы своей деятельности ежегодно добиваются сравнительно высокого уровня эффективности производства. Взять, к примеру, урожайность возделываемых в нем культур. Если в 1994 г. урожайность лука репчатого составляла 184 ц/га, в 1995 г. - 267 ц/га, то в 1996 г. - 283 ц/га, картофеля - соответственно 240, 249 и 254 ц/га. Урожайность свеклы столовой в 1994 г. была на уровне 223 ц/га, в 1995 г. она повысилась до 498 ц/га, однако в 1996 г. - снизилась до 217 ц/га, но это произошло в основном вследствие повреждения растений градом, выпавшим в период их вегетации.
Сравнительно устойчивый уровень урожайности картофеля и в последние годы лука репчатого обеспечивается в результате внесения в почву минеральных удобрений. В 1996 г., например, на каждый гектар посевной площади этих культур было внесено азотных, фосфорных и калийных удобрений по 40-48 кг каждого вида в действующем веществе под основную вспашку почвы.
Серьезное внимание уделяется борьбе с вредителями и болезнями овощных культур. В расчете на 1 га посевов лука репчатого расходуется пестицидов, гербицидов и фунгицидов на общую сумму около 690 тыс. руб., на 1 га посевов картофеля - 675 тыс. руб., на 1 га посевов свеклы столовой - 272 тыс. руб. Применение химических методов борьбы с болезнями и сорной растительностью позволило не только значительно повысить сохранность полученного урожая овощных культур, но и резко снизить применение ручного малопроизводительного труда в период их выращивания.
По данным главы хозяйства, в 1996 г. был достигнут сравнительно высокий уровень экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В том году наибольшая отдача вложенного капитала наблюдалась при производстве лука, где каждый вложенный рубль дал чистого дохода 2,67 руб. На втором месте по этому показателю стоит производство свеклы столовой (2,21 руб.), на третьем - производство картофеля (1,41 руб.). Если рассматривать получение прибыли в расчете на 1 га посевов, то на первом месте опять оказалось производство лука (20,6 млн руб.), на втором - свеклы столовой (14,8 млн руб.) и на третьем - картофеля (12,5 млн руб. за вычетом стоимости семян). Следовательно, в этом хозяйстве производство лука-репки как по использованию вложенного капитала, так и по наиболее рациональному использованию земельной площади выгодно отличается от производства продукции других овощных культур.
Структура себестоимости производства лука и других овощей в хозяйстве «Гера» свидетельствует также о том, что здесь еще большая доля издержек производства приходится на выплату аренды земли, сумма которой в структуре затрат при производстве лука составляет 51,8%, картофеля - 29%, свеклы столовой - 59,7%, а доля оплаты труда - соответственно 12,9, 7,3 и 14,9%.
Следует отметить, что уборку лука приходится осуществлять в основном вручную из-за того, что пока отсутствует сельскохозяйственная техника, не повреждающая при уборке луковицы, и что хранение поврежденных луковиц связано с большими потерями продукции и ее качества, а это в условиях конкуренции, повышенных требований покупателей к качеству продукции ведет к значительному снижению экономической эффективности производства.
В системе мер, направленных на повышение эффективности картофелеводства и овощеводства, важное значение имеет качественное хранение полученного урожая и его своевременная реализация потребителю. «Гера» арендует овощехранилище, где хранится 200 т лука, 45 т свеклы столовой и 10-15 т картофеля. При этом весь объем овощной продукции, как правило, реализуется задолго до проведения весенне-полевых работ.
В сложившейся ситуации важнейшее значение имеет полная гарантия реализации выращенного урожая. Поэтому глава хозяйства заблаговременно заключает договора с бюджетными и другими организациями на поставку им овощной продукции обусловленного количества и качества. Часть овощей реализуется на оптовом рынке. При этом предоплата за продукцию составляет 50% суммы всей оплаты ее, что дает фермеру гарантию в реализации продукции, а также в осуществлении текущих расходов, связанных с производством овощей.

«Экономика сельского хозяйства России», 1997, № 6, с.5