|
|
На фермерском подворье
Птица
Генофонд мускусных уток
Сантбаталов Т., Шевченко Е. (ГППЗ "Благоварский"), Ройтер Я. (ВНИТИП)
 Одним из перспективных видов птицы, характеризующихся прекрасными вкусовыми
качествами мяса, являются мускусные утки. Разводить их начали во многих
странах с развитым птицеводством. В России мускусная утка пока не получила
широкого распространения ввиду проблем экономического характера. Тем не
менее в перспективе потребительский спрос на эту птицу должен возрасти,
что и определило необходимость сохранить ценный генетический материал.
Такую задачу взял на себя ГППЗ "Благоварский" в Башкирии.
Для создания генофонда мускусных уток в 1994 году с экспериментальной
базы Казахского НИИП в хозяйство были завезены линии Ю-1, Ю-2, Ю-3 и Ю-4.
На первом этапе с ними была откорректирована методика сохранения этого
вида птицы, определены величина групп и половое соотношение в каждой. Оптимальная
численность самцов и самок находится в пределах 100-150 голов, соотношение
1:3-1:4. Группы размещались в 2-3 секциях с ежегодной заменой производителей.
Результаты оценки мускусных уток трех поколений показали, что их продуктивность
изменилась незначительно. Так, у уток линии Ю-1 яйценоскость за 180 дней
составила 99,0 шт., оплодотворенность яиц - 87,0 %, выводят утят -
58,7 %, живая масса селезня - 3,8 кг, живая масса утки - 2,0 кг, затраты
корма на 1 кг прироста селезня - 3,8 кг, утки - 4,6 кг, выход мышц у селезня
- 47,5 %, у уток - 47, 8 %; у линии Ю-2 104,0 шт., 89,4 %, 60,3 % 3,2 кг,
1,7 кг, 4,8 кг, 4,5 кг, 54,1 %, 49,7 %; у линии Ю-3 - 97,0 шт., 86,1 %,
57,6 %, 3,4 кг, 1,8 кг, 4,6 кг, 4,7 кг, 48,6 %, 53,8 %; у линии
Ю-4 - 94,0 шт., 85,3 %, 57,3 %, 2,9
кг, 1,7 кг, 4,7 кг, 4,9 кг, 51,3 %, 47,6 %, соответственно.
Невысокая яйценоскость характерна для данного вида птицы, что же касается
мясных качеств молодняка, как селезней, так и уточек, то, судя по выходу
мышечной ткани в тушках, они превосходны.
Сохраняемый в ГППЗ "Благоварский" генетический материал мускусных уток
при наличии спроса на эту птицу может быть размножен.
"Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве", 1, 1997, с.24-25.
П2770
| |
