Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания ЦНСХБ
Выставки
Виртуальные выставки
Конференции
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев
Сведения о закупках

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Утилизация и использование отходов пищевых производств

    ШХР: 14-10851 
    АВТ: Каклюгин Ю.В. Юрий Викторович. 
    ЗГЛ: Технология переработки вторичных ресурсов рыбной промышленности / Ю. В. Каклюгин 
    ВЫХ: Краснодар: Экоинвест, 2014. - 197 с., ил., табл.; 21 см 
    ДАТ: 2014

    ШХР: 14-2541 
    АВТ: Лукин А.А. Александр Анатольевич. 
    ЗГЛ: Исследование и разработка технологии мясного хлеба с использованием вторичного коллагенсодержащего сырья / А. А. Лукин ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Юж.-Урал. гос. ун-т 
    ВЫХ: Челябинск: ЮУрГУ, 2013. - 102, [1] с., ил., табл.; 23 см 
    ДАТ: 2013

    ШХР: 15-12195 
    АВТ: Петров Н.Ю. Николай Юрьевич. ; Калмыкова Е.В. Елена Владимировна. ; Карпачева Е.А. Елена Андреевна. ; Таранова Е.С. Елена Сергеевна. 
    КАВ: Волгоградский государственный аграрный университет 
    ЗГЛ: Перспективные направления хранения, транспортировки и безотходной переработки овощной и бахчевой продукции [Томаты салатных сортов и арбуз] : монография / Н. Ю. Петров, Е. В. Калмыкова, Е. А. Карпачева, Е. С. Таранова; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Департамент науч.-технол. политики и образования, Рос. акад. с.-х. наук, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Волгогр. гос. аграр. ун-т" 
    ВЫХ: Волгоград: Волгогр. ГАУ, 2015. - 103 с., ил., табл.; 21 см 
    ДАТ: 2015 

    ШХР: 15-2569 
    АВТ: Мякинникова Е.И. Елена Исааковна. ; Квасенков О.И. Олег Иванович. ; Касьянов Г.И. Геннадий Иванович. 
    ЗГЛ: Комплексная переработка плодов и листьев субтропических культур [В частности производство растворимых чаев и экстрактов] : Мякинникова Е. И., Квасенков О. И., Касьянов Г. И. 
    ВЫХ: Краснодар: Изд. Дом - Юг, 2014. - 199 с., ил., табл.; 21 см 
    ДАТ: 2014 

    ШХР: 15-3643 
    АВТ: Русакова Г.Г. Галина Георгиевна. ; Антонов Н.М. Николай Михайлович. ; Парахневич Д.В. Дмитрий Валерьевич. ; Парахневич Е.Д. Елена Дмитриевна. ; Минаева Л.В. Лилия Владимировна. 
    КАВ: Волгоградский государственный аграрный университет , Волгоградский государственный технический университет 
    ЗГЛ: Разработка технологии и технических средств для переработки отходов горчично-маслобойного производства в корма для животных и птицы : монография / Г. Г. Русакова [и др.]; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Департамент науч.-технол. политики и образования, ФГБОУ ВПО "Волгогр. гос. аграр. ун-т", ФГБОУ ВПО "Волгогр. гос. техн. ун-т" 
    ВЫХ: Волгоград: Волгогр. ГАУ, 2014. - 142 с., ил.; 20 см 
    ДАТ: 2014

    ШХР: 15-5415 
    АВТ: Паршутина И.Г. Инна Григорьевна. ; Шелепина Н.В.; Батурина Н.А.; Власова М.В.; Полынкова Н.Э. 
    ЗГЛ: Научно-практические аспекты использования вторичных продуктов переработки нетрадиционного растительного сырья : монография / [И. Г. Паршутина и др.] ; под общ. ред. Паршутиной И. Г. М-во образования и науки Рос. Федерации, Орлов. гос. ин-т экономики и торговли 
    ВЫХ: Орел: Изд-во ОрелГИЭТ, 2014. - 87 с., ил., табл.; 20 см 
    ДАТ: 2014 

    ШХР: 15-667 
    АВТ: Василенко В.Н. Виталий Николаевич. ; Фролова Л.Н. Лариса Николаевна. ; Драган И.В. Иван Вадимович. 
    ЗГЛ: Разработка теоретических и технологических основ комплексной переработки масличного сырья [Технологические линии и оборудование для производства растительных масел методом прессования и экстракции, в т.ч. и производство биодизельного топлива] / В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган 
    ВЫХ: Воронеж: ФГБОУ ВПО "ВГУИТ", 2014. - 144 с., ил., табл.; 20 см 
    ДАТ: 2014 

    ШХР: 16-10755 
    АВТ: Лупандина Н.С. Наталья Сергеевна. ; Сапронова Ж.А. Жанна Ануаровна. 
    ЗГЛ: Использование отходов производства сахара в водоочистке : монография / Н. С. Лупандина, Ж. А. Сапронова 
    ВЫХ: Белгород: Изд-во БГТУ, 2015. - 119 с., ил., табл.; 21 см 
    ДАТ: 2015 

    ШХР: 16-1334 
    АВТ: Никифорова Т.А. 
    КАВ: Оренбургский государственный университет 
    ЗГЛ: Вторичное сырье крупяных производств / Т. А. Никифорова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т" 
    ВЫХ: Оренбург: Университет, 2014. - 163 с., ил.; 21 см 
    ДАТ: 2014 

    ШХР: 16-1518 
    АВТ: Лисицын А.Б. Андрей Борисович. (акад. РАН).; Захаров А.Н.; Небурчилова Н.Ф.; Волынская И.П.; Петрунина И.В.; Чернова А.С. 
    КАВ: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова. Москва 
    ЗГЛ: Повышение глубины переработки животноводческого сырья. Комплексное и рациональное использование побочного сырья на предприятиях мясной отрасли АПК / [Лисицын А. Б. и др.]; Федер. гос. бюджет. науч. учреждение "Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В. М. Горбатова" 
    ВЫХ: Москва: ФГБНУ ВНИИМП им. В. М. Горбатова, 2015. - 80 с., табл.; 21 см 
    ДАТ: 2015 

    ШХР: 16-2023 
    АВТ: Табакаева О.В. Оксана Вацлавовна. ; Каленик Т.К. Татьяна Кузьминична. ; Лях В.А. Владимир Алексеевич. 
    ЗГЛ: Биотехнология рациональной переработки вторичного молочного сырья : учебное пособие : для студентов направлений подготовки магистров 19.04.01 "Биотехнология", 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" вузов региона / О. В. Табакаева, Т. К. Каленик, В. А. Лях; М-во образования и науки Рос. Федерации, Дальневост. федер. ун-т, Шк. биомедицины 
    ВЫХ: Владивосток: Дальневост. федер. ун-т, 2014. - 265, [1] с., ил.; 21 см 
    ДАТ: 2014 

    ШХР: 16-591 
    АВТ: Клюкина О.Н. Оксана Николаевна. (канд. техн. наук).; Неповинных Н.В. Наталия Владимировна. (канд. техн. наук).; Кунташов Е.В. Евгений Владимирович. (канд. техн. наук).; Фоменко О.С.; Маркина О.А.; Вольф Е.Ю.; Евпатченко Ю.В.; Кучнова О.А.; Гиро Т.М.; Зубов С.С.; Птичкина Н.М. 
    КАВ: Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова 
    ЗГЛ: Инновационные технологии комплексной переработки продукции сельского хоз-ва и ее отходов на территории Российской Федерации / [Клюкина О. Н. и др.]; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Сарат. гос. аграр. ун-т им. Н. И. Вавилова" 
    ВЫХ: Саратов: Саратовский источник, 2015. - 289 с., ил.; 21 см 
    ДАТ: 2015

    ШХР: 16-5966 
    АВТ: Гущин В.В. [сост.] Виктор Владимирович. ; Риза-Заде Н.И. [сост.] Назим Искендерович. ; Русанова Г.Е. [сост.] Галина Евгеньевна. 
    КАВ: Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности. пос. Ржавки, Московская обл. 
    ЗГЛ: Новые решения в области промышленной переработки птицы и рационального использования малоценного сырья и отходов птицепромышленности : (по материалам зарубежной информации) / Федер. гос. бюджет. науч. учреждение "Всерос. науч.-исслед. ин-т птицеперераб. пром-сти" (ВНИИПП); [Гущин В. В., Риза-Заде Н. И., Русанова Г. Е.] 
    ВЫХ: пос. Ржавки [Моск. обл.]: ВНИИПП, 2015. - 154 с., табл.; 21 см 
    ДАТ: 2015

    ШХР: 16-7113 
    АВТ: Кольман О.Я. Ольга Яковлевна. ; Иванова Г.В. Галина Валентиновна. 
    ЗГЛ: Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения [Выжимки ягод брусники и клюквы] : монография / О. Я. Кольман, Г. В. Иванова; М-во образования и науки Рос. Федерации, Сиб. федер. ун-т 
    ВЫХ: Красноярск: СФУ, 2016. - 167 с., ил., табл.; 20 см 
    ДАТ: 2016 

    ШХР: 17-2635 
    АВТ: Федоренко В.Ф. Вячеслав Филиппович. ; Мишуров Н.П. Николай Петрович. ; Коноваленко Л.Ю. Людмила Юрьевна. ; Неменущая Л.А. Людмила Алексеевна. 
    КАВ: Российская Федерация. Министерство сельского хозяйства , Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса. пос. Правдинский, Московская обл. 
    ЗГЛ: Технологические процессы и оборудование, применяемые при убое животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработке побочного сырья : научный аналитический обзор / [Федоренко В. Ф. и др.]; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. науч. учреждение "Рос. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. по инженер.-техн. обеспечению агропром. комплекса" (ФГБНУ "Росинформагротех") 
    ВЫХ: Москва: ФГБНУ "Росинформагротех", 2016. - 169 с., ил.; 20 см 
    ДАТ: 2016 

    ШХР: 17-4932 
    АВТ: Калашникова С.П. Светлана Павловна. ; Колотырин К.П. Константин Павлович. 
    ЗГЛ: Организационно-экономические инструменты безопасного управления отходами мясоперерабатывающих предприятий / Калашникова С. П., Колотырин К. П. 
    ВЫХ: Саратов: Приволжская книжная палата, 2017. - 155 с., табл.; 20 см 
    ДАТ: 2017 

    ШХР: 17-5680 
    АВТ: Мезенова О.Я. Ольга Яковлевна. ; Байдалинова Л.С. Лариса Степановна. ; Землякова Е.С. Евгения Сергеевна. ; Матковская М.В. Мария Владимировна. ; Агафонова С.В. Светлана Викторовна. ; Мезенова Н.Ю. Наталья Юрьевна. ; Потапова В.А. Валерия Александровна. 
    КАВ: Калининградский государственный технический университет 
    ЗГЛ: Вторичное рыбное сырье: состав, свойства, биотехнологии переработки / [Мезенова О. Я. и др.]; Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Калинингр. гос. техн. ун-т" 
    ВЫХ: Калининград: Изд-во ФГБОУ ВПО "КГТУ", 2015. - 315, [1] с., ил., табл.; 21 см 
    ДАТ: 2015 

    ШХР: 17-6356 
    АВТ: Герасименко Е.О. Евгений Олегович. (д-р техн. наук).; Бутина Е.А. Елена Александровна. (д-р техн. наук).; Калманович С.А. Светлана Александровна. (д-р техн. наук).; Лобанова В.Г. Владимир Григорьевич. (д-р техн. наук).; Шаззо А.Ю. Аслан Юсуфович. (д-р техн. наук).; Воронцова О.С. Оксана Сергеевна. (канд. техн. наук).; Харченко С.А. Светлана Анатольевна. 
    КАВ: Кубанский государственный технологический университет. Краснодар 
    ЗГЛ: Применение зеленых технологий глубокой переработки масличного и зернового сырья [На примере технологий утилизации лузги зерна риса и переработки безлузгового ядра подсолнечника] : монография / Е.О. Герасименко [и др.]; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Кубан. гос. технол. ун-т" 
    ВЫХ: Краснодар: ФГБОУ ВО "КубГТУ", 2016. - 281 с., ил., табл.; 21 см 
    ДАТ: 2016 

    ШХР: 17-662 
    АВТ: Шелепина Н.В. Наталья Владимировна. ; Полынкова Н.Э. Нармина Эльзаминовна. 
    ЗГЛ: Перспективы использования вторичных продуктов переработки зерна гороха в производстве хлеба и хлебобулочных изделий : монография / Шелепина Н. В., Полынкова Н. Э.; М-во образования и науки Рос. Федерации, Орлов. гос. ун-т экономики и торговли 
    ВЫХ: Орел: ОрелГУЭТ, 2016. - 89 с., ил., табл.; 21 см 
    ДАТ: 2016 

    ШХР: 18-1457 
    ЗГЛ: Инновационные решения в товароведении сырья, продукции и рециклинг вторичных ресурсов АПК : круглый стол : 24 апреля 2017 года : сборник научных трудов 
    ВЫХ: Москва: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА им. Скрябина, 2017. - 79 с. 
    ДАТ: 2017

    ШХР: 18-295 
    АВТ: Серба Е.М. (д-р биол. наук).; Римарева Л.В. Любовь Вячеславовна. (акад. РАН д-р техн. наук).; Соколова Е.Н. (канд. биол. наук).; Борщева Ю.А. (канд. техн. наук).; Курбатова Е.И. (канд. техн. наук).; Волкова Г.С. (канд. техн. наук).; Погоржельская Н.С. (канд. техн. наук).; Мартыненко Н.Н. (д-р биол. наук). 
    ЗГЛ: Биотехнологические основы направленной конверсии сельскохозяйственного сырья и вторичных биоресурсов для получения пищевых ингредиентов, функциональных продуктов питания и кормов=Biotechnological foundations of directed conversion of agricultural raw materials and secondary bioresources for obtaining food ingredients, functional food and feed : монография / Серба Е. М. [и др.] 
    ВЫХ: Москва: БИБЛИО-ГЛОБУС, 2017. - 178, [1] с., ил.; 21 см 
    ДАТ: 2017 

    ШХР: 18-3010 
    АВТ: Муртазаева Р.Н.; Гришина Е.Ю. 
    ЗГЛ: Использование побочной продукции технических культур в кормлении цыплят-бройлеров 
    ВЫХ: Волгоград: Волгогр. ГАУ, 2018. - 139 с. 
    ДАТ: 2018

    ШХР: 18-319 
    АВТ: Житин Ю.И. Юрий Иванович. ; Стекольникова Н.В. Нина Викторовна. 
    КАВ: Воронежский государственный аграрный университет им. императора Петра I 
    ЗГЛ: Приемы использования отходов производства в агроэкосистемах Центрального Черноземья [В качестве органических удобрений] : монография / Ю. И. Житин, Н. В. Стекольникова; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, ФГБОУ ВО "Воронеж. гос. аграр. ун-т им. имп. Петра I" 
    ВЫХ: Воронеж: ФГБОУ ВО Воронеж. ГАУ, 2015. - 218 с., табл.; 21 см 
    ДАТ: 2015 

    ШХР: 18-3630 
    АВТ: Гущин В.В. [сост.] Виктор Владимирович. (чл.-кор. РАН д-р с.-х. наук).; Русланова Г.Е. [сост.] Галина Евгеньевна. (канд. с.-х. наук).; Мартынова Е.И. [сост.]Екатерина Игоревна. ; Бладыко Н.А. [сост.] Надежда Алексеевна. 
    КАВ: Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности. пос. Ржавки, Московская обл. 
    ЗГЛ: Продукты глубокой переработки мяса птицы и яиц : обзор по материалам мониторинга отраслевой информации / "Всерос. науч.-исслед. ин-т птицеперерабатывающей пром-сти" - фил. Федер. гос. бюджет. науч. учреждения Федер. науч. центра "Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства" Рос. акад. наук (ВНИИПП); [подгот.: Гущин Виктор Владимирович и др.] 
    ВЫХ: пос. Ржавки [Моск. обл.]: ВНИИПП, 2017. - 177, [1] с.; 21 см 
    ДАТ: 2017 

    ШХР: 18-643 
    АВТ: Ковалевская А.А. Анна Александровна. ; Дроздов А.Н. Александр Николаевич. ; Калманович С.А. Светлана Александровна. 
    КАВ: Кубанский государственный технологический университет. Краснодар 
    ЗГЛ: Научно-практические основы комплексной переработки плодов граната : монография / А. А. Ковалевская, А. Н. Дроздов, С. А. Калманович; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования "Кубан. гос. технол. ун-т" 
    ВЫХ: Краснодар: КубГТУ, 2016. - 152 с., табл., цв. ил.; 21 см 
    ДАТ: 2016 

    Список дополнительной литературы



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2018 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»