Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания ЦНСХБ
Выставки
Виртуальные выставки
Конференции
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Органическое сельское хозяйство

Органическое сельское хозяйство – это система производства, которая поддерживает здоровое состояние почв, экосистем и людей. Оно является основным направлением современного экологического сельского хозяйства и опирается на экологические процессы, биологическое разнообразие и природные циклы, характерные для местных условий, избегая использования неблагоприятных ресурсов.

Принципы органического сельского хозяйства (IFOAM):

  • Принцип здоровья – органическое сельское хозяйство должно поддерживать и улучшать здоровье почвы, растений, животных, людей и планеты как единого и неделимого целого.
  • Экологический принцип – органическое сельское хозяйство должно основываться на принципах существования естественных экологических систем и циклов, работая, сосуществуя с ними и поддерживая их.
  • Принцип справедливости – органическое сельское хозяйство должно строиться на отношениях, которые гарантируют справедливость с учетом общей окружающей среды и жизненных возможностей.
  • Принцип заботы – управление органическим сельским хозяйством должно носить предупредительный и ответственный характер для защиты здоровья и благополучия нынешних и будущих поколений и окружающей среды.

Органическое сельское хозяйство предполагает не только сознательную минимизацию использования синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста, кормовых добавок, генетически модифицированных организмов, но и широкое применение многих новейших достижений науки и практики, не представляющих опасности для окружающей среды, растений и животных, здоровья людей.

По специализации в органическом сельском хозяйстве выделяют органическое растениеводство и органическое животноводство. И то и другое направления производят органическую продукцию как пищевого, так и непищевого назначения (фармацевтическая, косметическая, текстильная и др.).

Продукт может именоваться «органическим», только если все звенья его производства прошли строгую систему сертификации.

    ШХР: 18-298
    АВТ: Воронкова О.Ю.
    ЗГЛ: Формирование концепции производства органической продукции на неиспользуемых пахотных и залежных землях [В условиях Алтайского края]
    ВЫХ: Барнаул: Изд-во Алт. гос. ун-та, 2017. - 112 с.
    ДАТ: 2017

    ШХР: 17-6110
    АВТ: Сорокин Н.Т.; Новиков Н.Н.; Грачев Н.Н.; Денисов А.В.; Машков И.С.; Денисова М.Э.; Федорова Е.А.
    КАВ: Всероссийский научно-исследовательский институт механизации и информатизации агрохимического обеспечения сельского хозяйства. Рязань
    ЗГЛ: Экологические аспекты продовольственной безопасности [Комплексная оценка экологической опасности и охраны труда при использовании средств химизации в условиях развития органического земледелия] : научное издание / [под рук. и общ. ред. Сорокина Н. Т.; Н. Н. Новиков и др.] Федер. агентство науч. орг., Федер. гос. бюджет. науч. учреждение Всерос. науч.-исслед. ин-т механизации и информатизации агрохим. обеспечения сел. хоз-ва (ФГБНУ ВНИМС)
    ВЫХ: Рязань: ФГБНУ ВНИМС, 2017. - 122 с., табл.; 21 см
    ДАТ: 2017

    ШХР: 17-5101
    АВТ: Тяглов С.Г.
    ЗГЛ: Современные аспекты развития "зеленой экономики" в Российской Федерации
    ВЫХ: Ростов-на-Дону: Содействие-XXI век, 2017. - 103 с.
    ДАТ: 2017

    ШХР: 17-8890
    АВТ: Липина С.А.
    ЗГЛ: Развитие зеленой экономики в России. Возможности и перспективы
    ВЫХ: Москва: ЛЕНАНД, 2017. - 322 с.
    ДАТ: 2017

    ШХР: 17-3671
    АВТ: Нечитайлов А.С. Александр Сергеевич.
    ЗГЛ: Развитие рынка экологически безопасного молока и молочной продукции [На примере Татарстана] : монография / А. С. Нечитайлов
    ВЫХ: Москва: Дашков и К, 2017. - 267 с., табл.; 22 см
    ДАТ: 2017

    ШХР: 17-4178
    АВТ: Курдюмов Н.И. Николай Иванович.
    ЗГЛ: Органическое земледелие на нескольких сотках. Полный курс органического земледелия. Безопасный урожай : [12+]
    ВЫХ: Москва: Изд-во АСТ, 2017. - 254, [1] с., ил., табл.; 21 см
    ДАТ: 2017
    СЕР: Огород и сад. 1000 советов Урожай без химии

    ШХР: 17-2825
    АВТ: Липина С.А. Светлана Артуровна. ; Агапова Е.В. Елена Викторовна. ; Липина А.В. Александра Валерьевна.
    ЗГЛ: Зеленая экономика. Глобальное развитие / С. А. Липина, Е. В. Агапова, А. В. Липина; Рос. акад. нар. хоз-ва и гос. службы при Президенте Рос. Федерации, Высш. шк. гос. упр. Зеленая экономика. Глобальное развитие
    ВЫХ: Москва: Проспект, 2016. - 232 с., табл., портр.; 21 см
    ДАТ: 2016

    ШХР: 17-9405 т.1
    АВТ: Ларионов Ю.С. Юрий Степанович.
    ЗГЛ: Биоземледелие - новая парадигма сельскохозяйственного производства и повышения плодородия почв : монография / [Ю. С. Ларионов и др.; под общ. ред. Ю. С. Ларионова]. Т. 1
    ВЫХ: Новосибирск: СГУГиТ, 2016. - 287 с., табл.
    ДАТ: 2016

    ШХР: 17-3852
    АВТ: Воронкова О.Ю. Ольга Юрьевна. ; Гусманов У.Г. Узбек Гусманович. ; Кундиус В.А. Валентина Александровна. ; Ельчищев Е.А. Евгений Александрович. ; Гусманов Р.У. Расул Узбекович.
    ЗГЛ: Теоретико-методологические основы и ресурсный потенциал развития региональных АПК, ориентированных на производство органической продукции [Алтайский край] / Воронкова О. Ю. [и др.]
    ВЫХ: Барнаул: АЗБУКА, 2016. - 176, [1] с., табл., ил.; 21 см
    ДАТ: 2016

    ШХР: 16-9332
    АВТ: Григорук В.В.; Климов Е.В.; Муминджанов Х. Хафиз. (д-р с.-х. наук).
    КАВ: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Рим
    ЗГЛ: Развитие органического сельского хозяйства в мире и Казахстане / В. В. Григорук, Е. В. Климов; под общ. ред. д-ра с.-х. наук, проф. Хафиза Муминджанова Продовольств. и с.-х. орг. Объед. Наций
    ВЫХ: Анкара: ФАО, 2016. - XII, 151 с., ил.; 24 см
    ДАТ: 2016

    ШХР: 16-9200
    АВТ: Рущицкая О.А. Ольга Александровна.
    ЗГЛ: Концепция маркетинга органических продовольственных товаров: некоторые аспекты теории и методологии / Рущицкая Ольга Александровна
    ВЫХ: Екатеринбург: Ажур, 2016. - 266 с., ил., табл.; 20 см
    ДАТ: 2016

    ШХР: 16-9620
    АВТ: Лобков В.Т.; Абакумов Н.И.; Бобкова Ю.А.; Золотухин А.И.; Кружков Н.К.; Наполов В.В.; Плыгун С.А.; Цой М.Ф.
    КАВ: Орловский государственный аграрный университет
    ЗГЛ: Плодородие без "химии": основы биологизации земледелия Центральной России на примере Орловской области : монография / [В. Т. Лобков и др.]; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, ФГБОУ ВО "Орлов. гос. аграр. ун-т"
    ВЫХ: Орел: [Изд-во ФГБОУ ВО Орлов. ГАУ], 2016. - 160 с.; 20 см.
    ДАТ: 2016

    ШХР: 16-9764
    АВТ: Забашта Н.Н. Николай Николаевич. ; Головко Е.Н. Елена Николаевна. ; Полежаева О.А. Оксана Александровна.
    КАВ: Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства. Краснодар
    ЗГЛ: Мониторинг безопасности, химического состава, качества кормов и органического мясного сырья / Забашта Н. Н., Головко Е. Н., Полежаева О. А.; Федер. агентство науч. орг., Федер. гос. бюджет. науч. учреждение Сев.-Кавк. науч.-исслед. ин-т животноводства
    ВЫХ: Краснодар: ФГБНУ СКНИИЖ, 2016. - 269 с., табл., ил.; 21 см
    ДАТ: 2016

    ШХР: 16-1361
    АВТ: Коноваленко Л.Ю. Людмила Юрьевна.
    ЗГЛ: Опыт производства органической продукции в России [Органические продукты питания] : научный аналитический обзор / [Коноваленко Л. Ю.]; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. науч. учреждение "Рос. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исслед. по инженер.-техн. обеспечению агропром. комплекса" (ФГБНУ "Росинформагротех")
    ВЫХ: Москва: ФГБНУ "Росинформагротех", 2015. - 55, [1] с., ил., табл.; 20 см
    ДАТ: 2015

    ШХР: 16-8236
    АВТ: Воронкова О.Ю. Ольга Юрьевна. ; Кундиус В.А. Валентина Александровна. ; Михайлушкин П.В. Павел Валерьевич.
    ЗГЛ: Стратегические приоритеты развития региональных агропродовольственных систем, ориентированных на производство органической продукции [На примере Алтайского края] : монография / О. Ю. Воронкова, В. А. Кундиус, П. В. Михайлушкин
    ВЫХ: Краснодар: Просвещение-Юг, 2015. - 194 с., табл.; 21 см
    ДАТ: 2015

    ШХР: 15-12292
    АВТ: Шпак А.П. Александр Петрович. ; Селюков Ю.Н. Юрий Николаевич. ; Скоропанова Л.С. Людмила Семеновна. ; Скоропанова Л. С. Людмила Семеновна.
    КАВ: Институт системных исследований в АПК. Минск
    ЗГЛ: Организационно-экономический механизм устойчивого развития органического земледелия в крестьянских (фермерских) хозяйствах Республики Беларусь : (рекомендации) / А. П. Шпак, Ю. Н. Селюков, Л. С. Скоропанова; Респ. науч. унитар. предприятие "Ин-т систем. исслед. в АПК Нац. акад. наук Беларуси"
    ВЫХ: Минск: Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси, 2015. - 43 с., ил.; 20 см
    ДАТ: 2015

    ШХР: 15-12297
    АВТ: Шпак А.П. Александр Петрович. ; Селюков Ю.Н. Юрий Николаевич. ; Скоропанова Л.С. Людмила Семеновна.
    КАВ: Институт системных исследований в АПК. Минск
    ЗГЛ: Концепция развития органического сельского хозяйства в Республики Беларусь / А. П. Шпак, Ю. Н. Селюков, Л. С. Скоропанова; Респ. науч. унитар. предприятие "Ин-т систем. исслед. в АПК Нац. акад. наук Беларуси"
    ВЫХ: Минск: Ин-т систем. исслед. в АПК НАН Беларуси, 2015. - 23 с.; 20 см
    ДАТ: 2015

    ШХР: 15-8477 2 изд.
    АВТ: Пшихачев С.М. Сафарби Мухамедович.
    ЗГЛ: Органическое сельское хозяйство - важнейший сегмент эколого-экономически устойчивой хозяйственной системы (международные и внутринациональные аспекты) : учебное пособие для слушателей институтов повышения квалификации, руководителей и специалистов АПК / С. М. Пшихачев. - Изд. 2-е, доп. и перераб.
    ВЫХ: Нальчик: Тип. "Принт Центр", 2014. - 255 с.; 21 см
    ДАТ: 2014

    ШХР: 15-10440
    АВТ: Хухта Х. Харри. ; Минин В.Б.
    КАВ: Институт агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства. Санкт-Петербург, Институт природных ресурсов Финляндии. Хельсинки
    ЗГЛ: Основные принципы органического сельского хозяйства [Опыт Финляндии и возможности его применения в РФ] / Харри Хухта, В. Б. Минин; [пер. с англ.: Е. Петрунева] Ин-т природ. ресурсов Финляндии, ФГБНУ "Ин-т агроинженер. и экол. проблем с.-х. пр-ва", Регион. обществ. орг., "Ассоц. содействия полевым исслед. и развитию сел. территорий"
    ВЫХ: Санкт-Петербург Миккели: АСПИРСТ, 2014. - 44, [1] с., ил.; 24 см
    ДАТ: 2014

    ШХР: 15-7069
    АВТ: Воронкова О.Ю. Ольга Юрьевна.
    КАВ: Алтайский государственный университет. Барнаул
    ЗГЛ: Стратегия развития органически ориентированного регионального агропромышленного производства [На примере Алтайского края] / О. Ю. Воронкова; М-во образования и науки РФ, Алт. гос. ун-т
    ВЫХ: Барнаул: Изд-во Алт. гос. ун-та, 2014. - 175 с., ил., табл.; 21 см
    ДАТ: 2014

    ШХР: 15-5566
    АВТ: Забашта Н.Н. Николай Николаевич. (д-р с.-х. наук).; Головко Е.Н. Елена Николаевна. (д-р биол. наук).; Власов А.Б. Артем Борисович. (канд. с.-х. наук).
    КАВ: Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства. Краснодар
    ЗГЛ: Натуральное органическое сырье для производства продуктов питания на мясной основе [Особенности производства органического мясного сырья в условиях предгорий Северного Кавказа] : монография / Н. Н. Забашта, Е. Н. Головко, А. Б. Власов; Федер. гос. бюджет. науч. учреждение "Сев.-Кавк. науч.-исслед. ин-т животноводства"
    ВЫХ: Краснодар: ФГБНУ СКНИИЖ, 2014. - 225 с., табл.; 21 см
    ДАТ: 2014

    ШХР: 15-5198
    АВТ: Костоглодов Д.Д. Дмитрий Дмитриевич. ; Бондаренко В.А. Виктория Андреевна. ; Гуськов А.И. Андрей Игоревич.
    ЗГЛ: Экологический маркетинг в развитии рынка органических продуктов питания в России: эволюция, современное состояние, перспективные тенденции (региональный аспект) / Костоглодов Д. Д., Бондаренко В. А., Гуськов А. И.; М-во образования и науки Рос. Федерации, Ростов. гос. экон. ун-т (РИНХ)
    ВЫХ: Ростов-на-Дону: РГЭУ (РИНХ), 2014. - 135 с., табл.; 21 см
    ДАТ: 2014

    ШХР: 15-10154
    АВТ: Аварский Н.Д. Наби Далгатович. ; Братцев В.И. Валерий Иванович. ; Егоров А.Ю. Алексей Юрьевич. ; Котеев С.В. Санджи Васильевич. ; Печенкина В.В. Валентина Васильевна. ; Порфиров П.А. Павел Александрович. ; Стефановский В.Г. Валерий Григорьевич.
    КАВ: Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства. Москва
    ЗГЛ: Развитие рынка аграрной органической продукции : (зарубежный и отечественный опыт) / [Аварский Н. Д. и др.]; Федер. гос. бюджет. науч. учреждение Всерос. науч.-исслед. ин-т экономики сел. хоз-ва
    ВЫХ: Москва: Энциклопедия российских деревень, 2014. - 170 с., ил., табл.; 21 см
    ДАТ: 2014

    ШХР: 14-2391
    АВТ: Кошелев В.М. Валерий Михайлович. ; Пешкова А.В. Анна Викторовна.
    ЗГЛ: Органическое сельское хозяйство: экономические аспекты трансформации : монография / В. М. Кошелев, А. В. Пешкова; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Рос. гос. аграр. ун-т - МСХА им. К. А. Тимирязева
    ВЫХ: Москва: Изд-во РГАУ - МСХА, 2013. - 139 с., ил.; 20 см
    ДАТ: 2013

    ШХР: 14-1359
    АВТ: Алтухов А.И. Анатолий Иванович. ; Нечаев В.И. Василий Иванович. ; Порфирьев Б.Н. Борис Николаевич. ; Соколова Ж.Е. Жанна Евгеньевна. ; Михайлушкин П.В. Павел Валерьевич. ; Таран В.В. Василий Викторович. ; Порфирьев Б.Н. [ред.] Борис Николаевич.
    ЗГЛ: "Зеленая" агроэкономика="Green" agricultural economics : [монография] / А. И. Алтухов [и др.] ; под ред. Б. Н. Порфирьева
    ВЫХ: Москва: Изд-во РГАУ - МСХА, 2013. - 247 с., ил., табл.; 21 см
    ДАТ: 2013

    ШХР: 14-3937
    АВТ: Нечитайлов А.С. Александр Сергеевич.
    КАВ: Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства. Москва
    ЗГЛ: Развитие российского рынка экологически чистой сельхозпродукции : монография / А. С. Нечитайлов; Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. науч.-исслед. ин-т экономики сел. хоз-ва
    ВЫХ: Москва: Дашков и К, 2013. - 119 с., ил., табл.; 21 см
    ДАТ: 2013

    ШХР: 14-3114
    АВТ: Фисинин В.И. Владимир Иванович. ; Ильязов Р.Г.; Пристер Б.С.
    КАВ: Российская академия сельскохозяйственных наук
    ЗГЛ: Методическое руководство по организации агроэкологического мониторинга, производства и сертификации экологически безопасной сельскохозяйственной продукции в условиях техногенеза / [Фисинин В. И. и др.]; под ред. акад. РАСХН В. И. Фисинина и чл.-кор. АН РТ Р. Г. Ильязова Рос. акад. с.-х. наук, Акад. наук Респ. Татарстан, Акад. наук Респ. Башкортостан
    ВЫХ: Уфа: Гилем, 2013. - 255 с., ил., табл.; 20 см
    ДАТ: 2013

    ШХР: 13-9362
    АВТ: Дорошенко Т.Н. Татьяна Николаевна. ; Бузоверов А.В. Анатолий Васильевич. ; Чумаков С.С. Сергей Семенович. ; Рязанова Л.Г. Людмила Георгиевна.
    ЗГЛ: Органическое садоводство : учебное пособие / [Т. Н. Дорошенко и др.]; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Кубан. гос. аграр. ун-т"
    ВЫХ: Краснодар: Кубан. гос. аграр. ун-т, 2013. - 145 с., ил., табл.; 21 см
    ДАТ: 2013

    ШХР: 13-220
    АВТ: Гусаков В.Г. Владимир Григорьевич. ; Шпак А.П. Александр Петрович. ; Селюков Ю.Н. Юрий Николаевич. ; Скоропанова Л.С. Людмила Семеновна.
    ЗГЛ: Развитие биоорганического сельского хозяйства [Белоруссия] / [В. Г. Гусаков и др.]; Республ. науч. унитар. предприятие "Ин-т систем. исслед. в АПК Нац. акад. наук Беларуси"
    ВЫХ: Минск: Ин-т систем. исслед. АПК НАН Беларуси, 2012. - 75, [1] с., ил., табл.; 20 см
    ДАТ: 2012

    ШХР: 13-5427
    АВТ: Соколова Ж.Е. Жанна Евгеньевна.
    ЗГЛ: Теория и практика развития мирового рынка продукции органического сельского хозяйства / Соколова Жанна Евгеньевна
    ВЫХ: Москва: Насирддинова В. В., 2012. - 442 с., ил., табл.; 21 см
    ДАТ: 2012

    ШХР: 13-12762
    АВТ: Забашта Н.Н. Николай Николаевич. ; Головко Е.Н. Елена Николаевна. ; Тузов И.Н. Иван Никифорович.
    КАВ: Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства. Краснодар
    ЗГЛ: Особенности производства экологически чистой говядины и свинины : монография / Н. Н. Забашта, Е. Н. Головко, И. Н. Тузов; Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Сев.-Кавк. науч.-исслед. ин-т животноводства
    ВЫХ: Краснодар: ГНУ СКНИИЖ Россельхозакадемии, 2013. - 287 с., табл.; 20 см
    ДАТ: 2013

    ШХР: 13-3810
    АВТ: Дорошенко Т.Н. Татьяна Николаевна. ; Бузоверов А.В. Анатолий Васильевич. ; Кондратенко А.Н. Алексей Николаевич. ; Чумаков С.С. Сергей Семенович. ; Рязанова Л.Г. Людмила Георгиевна. ; Сугоняев Е.С. Евгений Семенович.
    ЗГЛ: Органические сады на юге России [На примере яблони] : монография / [Т. Н. Дорошенко и др.]; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Кубан. гос. аграр. ун-т"
    ВЫХ: Краснодар: Кубан. гос. аграр. ун-т, 2012. - 142 с., ил., табл.; 20 см
    ДАТ: 2012

    ШХР: 11-2570
    АВТ: Харитонов Н.С. [сост.] Николай Степанович. ; Киселев С.В. [ред.] (проф.).
    КАВ: Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова. Экономический факультет
    ЗГЛ: Экологически чистое сельское хозяйство как перспектива аграрного развития России : [сборник по материалам круглого стола в рамках конференции "Ломоносовские чтения"] / Моск. гос. ун-т им. М. В. Ломоносова, Экон. фак.; [сост.: Н. С. Харитонов, А. В. Докукин] под ред. С. В. Киселева
    ВЫХ: Москва: ТЕИС, 2010. - 150 с., ил., табл.; 21 см
    ДАТ: 2010

    ШХР: 07-10358
    АВТ: Федоренко В.Ф. Вячеслав Филиппович. ; Буклагин Д.С. Дмитрий Саввич. ; Аронов Э.Л. Эдуард Львович.
    ЗГЛ: Экологическое сельское хозяйство: опыт и перспективы [В РФ и зарубежных странах] / Федоренко В.Ф., Буклагин Д.С., Аронов Э.Л.; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации
    ВЫХ: Москва: Росинформагротех, 2007. - 154 с., схем.; 20
    ДАТ: 2007

    Список дополнительной литературы



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2018 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»