База информационно-консультационной службы (ИКС)

Назад

Авторы: Кравцов С.А.
Заглавие: Конструкция буртов для хранения овощных корнеплодов
Источники:
    В связи с высокими энергетическими затратами хранения корнеплодов  в
стационарных хранилищах за рубежом изыскивают возможность хранения их  в
модифицированных буртах с новыми видами укрытия.
    В Германии основным элементом укрытия, испытывавшегося в 1989/90 гг.
были полосы пенистого полистирола размером 3,0x0,5 м и толщиной  40  мм,
обтянутые  полиэфирной  пленкой  с  заваренными  швами.  Такие  пластины
скрепляются по 4 скобами из полихлорвинила.  Наружные  скобы  удерживают
полиэфирную  пленку,  являющуюся  дополнительной  защитой  от  солнечных
лучей, осадков и ветра. Вес единицы укрытия длиной 3 м не превышает 10,5
кг. Для вентиляции при сборке конструкции между элементами по  периметру
бурта оставляют щели шириной около 10 см, которые при  температуре  ниже
-3град.С закрывают полосами стекловаты, обтянутой пленкой. Торцы  буртов
закрывают плитами полистирола соответствующих размеров.
    Для увеличения емкости хранилища возможна выемка грунта  на  глубину
15-20 см, что позволяет при ширине бурта  115  см  поместить  под  одним
элементом укрытия 330 кг продукции вместо 203 кг без углубления. К концу
хранения корнеплоды  (морковь,  корневой  сельдерей,  салатный  цикорий)
находятся в хорошем состоянии без отходов.

Copyright © ВНИИТЭИагропром.