База информационно-консультационной службы (ИКС)
С целью продления периода поставки сырья на переработку в рассадной и безрассадной культуре выращивают ранние, среднеранние и поздние сорта томата с периодом вегетации соответственно 115-120, 120-125 и 125-130 дн. и применяют обработку культуры флордимексом для ускорения созревания плодов. При возделывании томата с обработкой флордимексом используют (из расчета на каждые 100 га посева) следующую схему: высадка рассады ранних сортов из обогреваемых пленочных теплиц на площади 9 га; то же ранних и среднеранних из необогреваемых теплиц (31 га); прямой высев ранних и среднеранних сортов 10 и 20 апреля (13 га); то же поздних сортов 20 апреля (23 га); то же ранних и среднеранних сортов 30 апреля (10 га); то же поздних сортов 30 апреля (14 га). Такая структура посева позволяет при высадке рассады с 25 апреля начать поставку сырья на переработку в 1 декаде августа и продолжать ее в течение 55 дн. до конца сентября. При возделывании томата без обработки флордимексом на каждых 100 га посевов используют следующую схему: высадка рассады ранних сортов из обогреваемых пленочных теплиц на площади 18 га; то же среднеранних сортов из необогреваемых теплиц (20 га); прямой высев ранних и среднеранних сортов 10 и 20 апреля (30 га); то же поздних сортов 20 апреля и ранних - 30 апреля на площади всего 32 га. При использовании этой структуры посева можно проводить уборку урожая в сентябре-октябре в течение 50 дн. Уборку проводят комбайнами. Повреждение спелых плодов составляет 7-13%, бланжевых - до 4%. Послеуборочную доработку осуществляют на стационарных пунктах, где плоды моют, сортируют, а недозрелые плоды, составляющие 10-20%, дозаривают в камерах при 20-25град.С с использованием специальных препаратов, ускоряющих созревание. Применяемая технология возделывания томата для переработки позволяет получать урожай 400-500 ц/га и осуществлять поставку сырья на переработку с 1 декады августа по II декаду октября.
Copyright © ВНИИТЭИагропром.