База информационно-консультационной службы (ИКС)
В США хранением сельскохозяйственной продукции, в т.ч. и плодоовощной, занимаются государственные, частные,смешанные (частные при участии государства), кооперативные организации. Фирмы, занимающиеся хранением плодоовощной продукции, обычно организуют также сортировку, розничную упаковку продукции и выполняют функции оптовиков по снабжению свежей плодоовощной продукции удаленных потребительских центров. Важную роль в организации хранения плодоовощной продукции принадлежит частным фирмам и кооперативам, на долю которых приходится 48% общего объема хранилищ сельскохозяйственной продукции. Частные хранилища, как правило, принадлежат крупным компаниям по хранению и доработке продукции такой, например, как American Produce Company (Лос-Анжелес). Компания занимается хранением скоропортящейся продукции, в том числе и плодоовощной. Для этих целей она имеет хранилища,занимающие площадь около 7 тыс. кв.м, куда входят 20 камер для дозаривания и хранения плодов общей площадью 1,9 тыс.кв.м,холодильные камеры площадью около 4,2 тыс. кв.м для хранения разнообразной плодоовощной продукции. Хранилище имеет специальное помещение для погрузочно-разгрузочных работ, где одновременно могут работать 23 погрузчика. Обеспечение поддонами и тарой в необходимом количестве позволяет применять современные технологии погрузки и разгрузки товаров. Компания имеет собственный специализированный автомобильный транспорт (рефрижераторы), а кроме того арендует у компании King Air около 300 самолетов для быстрой доставки продукции в различные точки страны. Успешная деятельность компании обеспечивается при тесном взаимодействии с властями штата, а также торговыми агентами многих фирм розничной торговли. Закупка продукции у фермеров и реализации ее после хранения торговым фирмам осуществляется на основе контрактов.
Copyright © ВНИИТЭИагропром.