• Permea Inc. 11444 Lackland Rd.St. Louis, Mo 63146 USA 800-635-8842; 314-694-8000 Telex: 0424215 Monsan LKL STL; Tax (314)-694-0130.

• Prism Alpha Controlled Atmosphere Systems-Permea Inc. Проспект фирмы Monsanto Co.
  Место хранения: СИФ НИИТЭИагропром Шифр хранения: И-863

    Традиционный способ искусственного создания газовых сред, основанный
на обеднении их кислородом путем сжигания в  газогенераторах  природного
газа или пропана, сопряжен с  некоторым  загрязнением  окружающей  среды
(продукты неполного  сгорания  газов)  и  дополнительными  затратами  на
очистку газовых смесей. Этих недостатков лишен способ  создания  газовых
сред с помощью мембранных газоразделительных установок.
    Американская фирма Permea Inc.  -  один  из  членов  межнациональной
компании  Monsanto  -  разработала  систему  создания  РГС,   получившую
название  Prism  Alpha  Systems.   Главным   звеном   системы   является
использование мембранных газоразделительных установок, действие  которых
основано на газоселективной проницаемости полимерных мембран, из которых
выполнены модули газоразделительной установки. Каждый модуль  (мембрана)
представляет собой плотный пучок мельчайших полых волокон.
    Система - рециркуляционного типа. Воздух из камер хранения  подается
под давлением  на  разделительную  установку  и,  пройдя  через  батарею
мембран, вновь подается в камеру уже  обогащенный  азотом  и  обедненный
кислородом и углекислотой.
    Практический  опыт  использования   системы   на   опытной   станции
овощеводства и плодоводства университета Среднего  Запада  показал,  что
сохранность яблок (сорта Ред Делишес) после 6  месяцев  хранения  в  РГС
(1,5% О2 и 1-2% СО2), созданной  с  помощью  системы  Prism-Alpha,  была
выше, чем при хранении в  таком  же  составе  газовой  среды,  созданной
традиционным способом: плотность мякоти составляла 83% против  73%.  При
хранении партий яблок нескольких сортов удавалось сохранить их в течение
219 дней с конечной плотностью 92%. По сравнению с  обычным  холодильным
хранением  сроки  хранения  увеличиваются  в  1,5-2  раза  и  более   (в
зависимости от культуры и сорта).
    Главные преимущества системы: ее экономичность  (затраты  составляют
0,5-0,1 от затрат при традиционной системе создания РГС) и экологическая
чистота (не требуется сжигания газов). Кроме того, простота конструкции,
отсутствие движущихся деталей, прочность  мембран  обеспечивают  системе
высокую надежность и длительный срок службы.  Система  демонстрировалась
фирмой  Monsanto  на  международной   выставке   "Плодоовощекомплекс-88"
(Москва, Сокольники, 1988 г.).