База информационно-консультационной службы (ИКС)
В Центральном научно-исследовательском и проектно-технологическом
институте механизации и электрификации животноводства Южной зоны СССР
(г.Запорожье, УССР) разработана технология приготовления перспективного
источника растительного белка в кормлении птицы - протеинового зеленого
концентрата (ПЗК) из люцерны с низким содержанием клетчатки. Комплексная
оценка этого корма показала, что он может заменить дефицитную рыбную
муку в составе комбикормов для птицы.
В основе технологии и переработки зеленой массы лежит механическое
фракционирование, что позволяет получать корм с оптимальным количеством
протеина (54,6-61%) и клетчатки (0,8%). По аминокислотному составу он
близок к кормам животного происхождения, является богатым источником
минеральных веществ и витаминов.
Исследования по применению ПЗК в комбикормах для птицы проведены на
Вольнянском межхозяйственном предприятии по производству продуктов
птицеводства Запорожской обл., бройлерной фабрике колхоза "Победа"
Ивановского района Одесской обл., в Одесском с.-х. институте. В
комбикормах ПЗК заменял рыбную муку на 50,75 и 100% или его добавляли от
4,4 до 6,58% от массы комбикорма. Результаты показали, что ПЗК при
балансировании рационов по метионину может быть эффективным заменителем
рыбной муки.
При скармливании комбикормов с ПЗК бройлерам их живая масса в
56-дневном возрасте достигала 1669-1693 г, а затраты корма на единицу
прироста равнялись 2,39-2,47 кг. При использовании стандартных
комбикормов эти показатели составляли соответственно 1692 г и 2,42 кг.
Включение ПЗК в количестве 6,58% в комбикорм бройлеров
способствовало повышению сохранности цыплят на 3,3% и убойного выхода
потрошенных тушек - на 1,7%. Добавка 4,4% ПЗК в составе комбикорма для
кур-несушек увеличивала их яйценоскость на 2,8%, снижала затраты корма в
расчете на 10 яиц на 4,4% по сравнению с соответствующими показателями у
кур, получавших заводской комбикорм.
Copyright © ВНИИТЭИагропром.