• ВНИИО, 141153, Московская обл., Раменский р-н, п/о Верея, строение 500, тел. 558-45-37

• Сельскохозяйственная фитопатология. М. "Агропромиздат", 1989. С. 343
  Место хранения: ЦНСХБ Шифр хранения: 997149, 4 изд.

    Зеленая плесень - одна  из  распространенных  болезней  чеснока  при
хранении. Возбудители болезни  -  грибы  рода  пенициллиум  (Penicillium
hirsutum  и  др.).  При   слабом   поражении   отдельные   зубки,   чаще
периферийные, теряют  плотность,  слегка  увядшие,  имеют  светложелтые,
слегка углубленные пятна. При сильном поражении на  рязмягченной  сочной
ткани  развивается  сначала  белая,  затем  зеленая   плесень.   Болезнь
распространяется  на  внутренние  зубки  луковицы.  Зубки  сморщиваются,
темнеют, покрываются плесенью. Сухие покровные  пленки  не  прилегают  к
зубкам. Под сухими чешуями  в  большом  количестве  развивается  зеленая
спороносящая плесень. При  разрыве  луковицы  чеснока  высыпается  масса
конидий в виде зеленой  пыли  и  разносится  потоком  воздуха.  Луковицы
чеснока полностью теряют  пищевкусовые  свойства,  товарное  качество  и
пригодность для дальнейшего хранения.
    Чеснок заражается зеленой  плесенью  в  поле  и  складе  от  больных
луковиц.  Заболевание  быстрее  развивается  в  местах  механических   и
паразитарных  повреждений   луковицы.   Гриб   может   развиваться   при
температуре от -5 до +36град.С. Оптимальная температура для роста  гриба
-  25-27град.С.  Низкие  температуры  в  пределах  минус   1-3град.С   и
относительная влажность  воздуха  70-75%  тормозят  развитие  болезни  в
хранилище.