База информационно-консультационной службы (ИКС)
В период хранения потери корнеплодов моркови от различных гнилей
могут достигать 40...60, а в ряде случаев 90...100%. Достаточно одного
пораженного склеротинией корнеплода в контейнере, чтобы через 4 мес.
погибла вся продукция. Инфекция попадает в хранилище с поля вместе с
корнеплодами. Для борьбы с инфекцией на корнеплодах моркови в ближнем и
дальнем зарубежье изыскиваются наиболее эффективные и безопасные для
человека и окружающей среды антисептики.
С целью снижения потерь моркови от гнилей Гродненским СХИ на сорте
моркови Нантская 4 была изучена эффективность нового антисептика
витерола. Он производится в Институте неорганической химии АН Беларуси
путем разгонки скипидара. Препарат смешивали с наполнителями (опилками
или торфом), которыми пересыпали корнеплоды моркови при укладке в ящики
емкостью 30 кг. Расход на один ящик составлял: наполнителя - 0,15...0,2
кг, препарата - 10...15 мг. Хранили морковь при температуре плюс
1...3град.С, относительной влажности воздуха 85...90% до июня месяца.
Результаты многолетних исследований показали, что витерол сдерживает
развитие гнилей. Применение антисептика снизило общие потери моркови.
Независимо от наполнителя они составляли менее 18%, тогда как в контроле
достигали 30% и более.
Препарат рекомендуют использовать с этими наполнителями при
длительном хранении моркови.
Он не токсичен и безопасен для человека и окружающей среды.
Copyright © ВНИИТЭИагропром.