• Марийский государственный университет. 424001, Йошкар-Ола, республика Марий Эл, пл. Ленина, 1, тел. 6-20-90; 6-12-66

• Вейцман Л.Н. Волжские белые цесарки // Конференция по птицеводству. Тезисы докладов, г. Рига, 17-19 апреля. 1990. С. 127-128
  Место хранения: ЦНСХБ Шифр хранения: 90-18740

    Авторским коллективом сотрудников Марийского госуниверситета, ВНИТИП
и специалистов  Волжской  птицефабрики  Марийской  АССР  создана  первая
отечественная порода цесарок "Волжская белая" на основе породной  группы
цесарок "Сибирская белая".
    Цесарки  этой  породы  имеют  следующие  показатели  продуктивности:
яйценоскость за первый цикл достигает в среднем 110-120 яиц на  несушку,
при этом масса яиц составляет  41-46  г;  у  лучших  самок  селекционной
группы  яйценоскость  достигает  140-160  яиц;   оплодотворенность   яиц
колеблется в пределах от 50-70% (при  напольном  содержании)  до  65-95%
(при   клеточном   содержании   селекционной   группы   с    применением
искусственного осеменения). Средняя  живая  масса  ремонтных  цесарят  в
12-недельном возрасте достигает 1,0-1,2 кг. Взрослые самцы  весят  около
1,6 кг, а самки - 1,9  кг.  Сохранность  трехмесячного  молодняка  равна
97-95%, а взрослой птицы - около 99%.
    После  утверждения  породы  спрос  на   племенной   материал   резко
увеличился. Волжских белых цесарок разводят в различных  регионах  нашей
страны.
    Особым потребительским спросом пользуются  копченые  тушки  цесарок,
отличающиеся привлекательным товарным видом и вкусовыми качествами.
    Основное поголовье цесарок (около 15 тыс. голов родительского стада)
находится  на  племенном  цесарином  отделении   Волжской   птицефабрики
(станция Помары Марийской республики).