• Одесское отделение ЮгНИРО. 270028, Одесса, ул. Мечникова, 53

• Коваль Ю.Л. Мука кормовая гранулированная из антарктического криля // Рыбное хозяйство. 1989. No 11. С. 87-90
  Место хранения: ЦНСХБ Шифр хранения: П 1092

    Из  разнообразных  продуктов  переработки  криля  наиболее   широкое
применение   в   кормлении   с.-х.   животных   нашла   крилевая   мука,
приготовленная   прессово-сушильным   способом    и    стабилизированная
антиокислителями. Результаты использования этой муки при откорме  свиней
и  в  комбикормах  для  птицы  свидетельствуют  о  том,  что  по   своей
питательной и биологической ценности она не уступает рыбной.
    Специалисты   Одесского   отделения   ЮгНИРО   разработали    способ
гранулирования  крилевой  муки  с  использованием   судового   комплекса
оборудования  Н10-ИЛУ-1,   включающего   валковый   пресс-гранулятор   с
вращающейся вертикальной кольцевой матрицей и линию подготовки  и  ввода
связующего вещества.  Технологическая  схема  получения  гранулированной
крилевой муки в условиях промыслового судна включает следующие операции:
подготовка  рассыпной  муки  к  гранулированию,  приготовление  и   ввод
связующего вещества, гранулирование,  охлаждение  и  сортировка  гранул,
расфасовка готового продукта в мешки  или  складирование  его  бестарным
способом в грузовом отделении судна.
    Гранулирование   муки,   полученной   прессово-сушильным   способом,
позволяет перерабатывать рассыпную муку  с  повышенной  (до  11%  вместо
8-10%  по  стандарту)  влажностью.   Это   дает   возможность:   снизить
энергозатраты за счет  уменьшения  расхода  пара  на  сушку  и  повысить
производительность установки по производству муки в  среднем  на  15,5%;
повысить насыпную плотность готового продукта  на  50%  по  сравнению  с
рассыпной  мукой,  что  обеспечивает  экономию  дефицитных   упаковочных
материалов  и  сокращает  расходы  по  перевозке   продукта;   уменьшить
пылеобразование и количество отходов. Использование  при  гранулировании
связующего вещества, одним из компонентов которого является подпрессовый
бульон,  способствует  повышению  выхода  готового  продукта  на   1,8%,
улучшению питательности и структурно-механических свойств гранул.
    Получаемые  гранулы  имеют  диаметр  8-10  мм,  длину  -  12-17  мм,
плотность - 1125-1200 кг/куб. м, крошимость - 2-4%.  В  них  содержится:
воды - 9-13%, хлористого натрия - 1-3%.
    Производство гранулированной крилевой муки  в  течение  промыслового
рейса только на одном судне типа БМТР обеспечивает выработку около 700 т
продукта,  при  этом  капитальные  затраты  на  приобретение  и   монтаж
оборудования Н10-ИЛУ-1 окупаются за 1,2 года.