База информационно-консультационной службы (ИКС)
Качество спорового материала вешенок в значительной степени определяется температурой его хранения. Для нужд производства рекомендуется хранить споровый материал вешенок (вешенка устричная, вешенка флоридская и мичиганская) в течение 3 мес. при температуре 2-4град.С в холодильной камере. В этом случае прорастание спор в среднем в 2 раза выше, чем при температуре хранения 22-25град.С. Проращивание спор следует проводить в стерильной воде в течение суток с последующим переносом суспензии на маточные среды.
Copyright © ВНИИТЭИагропром.