Поиск | Помощь |
Шевченко Милана Викторовна
РОССИЙСКИЙ РЫНОК ВИНОГРАДАРСКО-ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ: ЭКОНОМИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ, ФАКТОРЫ И ПРИОРИТЕТЫ РАЗВИТИЯ
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Специальность 08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: (АПК и сельское хозяйство)
Ростов-на-Дону
2009Ведущая организация: Кубанский государственный аграрный университет
Защита состоится «25» февраля 2009 г. в 15 часов на заседании диссертационного совета Д 212.208.03 по экономическим наукам в Южном федеральном университете
Фрагменты
Цель и задачи исследования. Целью диссертации является разработка методических подходов к обоснованию управленческих решений при выборе путей развития отечественного рынка виноградных вин и отраслей, участвующих в его формировании, – виноградарства и виноделия, на основе оценки его экономической базы в регионе с помощью уточненной модели расчёта и алгоритма его реализации. Для достижения поставленной цели определены следующие группы задач:
– уточнить место рынка виноградарско-винодельческой продукции в потребительском продовольственном рынке и рыночной структуре в целом; значение и характеристики виноградарско-винодельческого подкомплекса АПК Южного федерального округа;
– осуществить ретроспективный анализ мер государственного регулирования рынка алкогольной продукции, а также экономических и социальных предпосылок роста потребления алкоголя в условиях продолжающейся трансформации экономики;
– охарактеризовать потребительский спрос на вина, структуру и ассортимент продаж винодельческой продукции; основные причины, влияющие на состояние отечественного рынка вин; тенденции развития отечественного виноградарства и виноделия; структуру и качество рынка винодельческой продукции в регионе;
– проанализировать методы оценки и прогнозирования экономического роста и конкуренции. Уточнить методические аспекты оценки экономической базы виноградного винодельческого рынка, конкурентоспособности отечественных вин;
– выявить пути развития исследуемого рынка ЮФО ;
– разработать методику оценки экономических выгод региона от розничных продаж, вывоза и экспорта винодельческой продукции, а также возможных убытков от импорта вин и виноматериалов, ввоза вин на продовольственные рынки;
– определить альтернативы развития рынка виноградной, винодельческой продукции и его экономической базы, концептуально обосновать необходимость совокупности воздействий на процессы развития, предусматривающих преимущественное использование экономических инструментов и мер организационного порядка для управления ими.
Научная новизна диссертационного исследования заключается в уточнении и развитии отдельных теоретических положений оценки экономической базы производства сельскохозяйственной продукции по каждому её виду; выявлении тенденции сезонного изменения каждого фактора (розничных продаж, вывоза, экспорта, ввоза вин и импорта виноматериалов); разработке нового метода определения с помощью ПЭВМ доли дохода от производства любого вида выпускаемой сельхозпредприятием продукции; выявлении на основе результатов расчётов путей эффективного развития виноделия. Конкретное приращение научного знания выражается в следующем:
– осуществлен анализ методов оценки и прогнозирования экономической активности производства отдельных видов сельхозпродукции и субъектов, производящих эти товары, на основе которого разработана модель расчета экономической базы развития виноделия в регионе, как наиболее соответствующая достижению цели и решению задач отрасли, созданная с использованием метода учёта сопутствующих изменений показателей, позволяющая определить коэффициенты роста по каждому фактору;
– преобразована модель экономической базы Г. Хойта (впервые модель экономической базы была использована в 1930 г. в региональных исследованиях США), учитывающая только стоимость произведённой, экспортируемой и импортируемой продукции, в многокритериальную модель, рассчитывающую также ввоз, вывоз, розничную продажу и коэффициенты изменения каждого из показателей в течение 5 и более лет. С помощью предложенной модели можно регулярно проводить оценку состояния сопряженных отраслей и винного рынка, выявлять экономически оправданные пути развития и вносить необходимые корректировки по конкретному виноградарско-винодельческому региону;
– уточнены отдельные положения методов и приемов оценки конкурентоспособности винодельческих предприятий и изготавливаемых ими вин, касающиеся выявления возможных направлений развития рынка, с учётом особенностей организации производства и изготовления вин конкретным предприятием, влияния на конкурентоспособность высоких барьеров проникновения на рынки винодельческой продукции и отсутствия эффективного контроля нелегального её производства;
– предложена уточненная классификация конкурентных преимуществ на основе ценностного подхода, адекватная реалиям рынка, охватывающая большую часть аспектов экономики и менеджмента продаж, позволяющая автоматизировать процесс поиска и изучения конкурентных преимуществ в условиях информационной сети;
– обоснована целесообразность выполнения исследований рынка вин и отраслей АПК – виноградарства и виноделия, развития сопряженных отраслей, обеспечивающих рынок товарной массой.
Практическая значимость заключается в предоставлении менеджерам по продажам уточненного адаптированного инструментария комплексного анализа и выявления путей развития винного рынка, его базовых отраслей – виноградарства и виноделия. Предлагаемые в составе инструментария модель расчета экономической базы виноделия и уточнения методов определения конкурентоспособности вин позволяют оценку и прогнозирование осуществлять непрерывно с помощью разработанных автором алгоритмов и программ их реализации на ПЭВМ. Рекомендуемые мероприятия по развитию винного рынка предназначены в первую очередь для виноградопроизводящих регионов ЮФО , но могут быть использованы в других субъектах Российской Федерации и отдельными сельскохозяйственными предприятиями и фермерскими хозяйствами. Полученные результаты и материалы диссертации используются для методического обеспечения учебного процесса, в преподавании специальных учебных курсов в высших образовательных учреждениях.