ВОРОНЦОВА ЕЛЕНА ВИКТОРОВНА

СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Специальность: 08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство)
Воронеж
2012

Ведущая организация: ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»

Защита диссертации состоится 29.05.2012 г. в 14.00 часов на заседании диссертационного совета Д 220.010.02, созданного на базе ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I»

Фрагменты

Цель данного исследования состоит в разработке методических и практических рекомендаций по обоснованию стратегии развития птицеводческих предприятий в регионе.

Реализация данной цели исследования обусловила необходимость постановки и решения следующих задач:

- исследовать экономическую сущность и содержание категории «стратегия развития предприятия» как элемента его устойчивости;

- выявить особенности отрасли птицеводства и методические подходы к формированию стратегии развития птицеводческих предприятий;

- провести экономическую оценку функционирования птицеводческих предприятий Воронежской области;

- определить состояние организации производства на птицеводческих предприятиях яичного и бройлерного направлений;

- разработать концептуальные подходы к обоснованию стратегии развития птицеводческих предприятий региона;

- обосновать оптимальные параметры развития птицеводческих предприятий яичного и бройлерного направлений.

Научная новизна диссертационного исследования. Научная новизна диссертационного исследования состоит в обосновании теоретико-методических положений и разработке практических рекомендаций по определению стратегических параметров развития птицеводческих предприятий.

Получены следующие методические и практические результаты, составляющие научную новизну диссертации и являющиеся предметом защиты:

- выявлены особенности формирования стратегии развития птицеводческих предприятий, обусловленные уровнем функционирования самой отрасли птицеводства на современном этапе, который характеризуется быстрыми темпами воспроизводства поголовья, интенсивным ростом, высокой продуктивностью и жизнеспособностью птицы, наименьшими затратами живого труда и материальных средств на единицу продукции, и методологией стратегического планирования, включающие принципы и способы разработки стратегических планов;

- на основе организационно-экономической оценки определены тенденции развития птицеводческих предприятий Воронежской области, основными из которых являются: рост поголовья и продуктивности птицы, сокращение трудоемкости производства единицы продукции, свидетельствующее о внедрении автоматизации на производстве и модернизации оборудования, повышении степени собственной переработки мяса птицы и уровня рентабельности и др.;

- выделены основные способы организации производства на птицеводческих предприятиях яичного и бройлерного направлений Воронежской области, характеризующиеся клеточным автоматизированным содержанием кур-несушек и производством мяса бройлеров на глубокой подстилке с замкнутым циклом воспроизводства, кормлением птицы сухими комбикормами собственного производства, организацией специализированных птицеводческих бригад по обслуживанию поголовья птицы и оплаты труда по сдельно-премиальной форме;

- предложен концептуальный подход к обоснованию стратегии развития птицеводческих предприятий Воронежской области, заключающийся в применении сценарного подхода и использовании методов экономико-математического моделирования;

- разработаны стратегические оптимальные параметры развития специализированных птицеводческих предприятий яичного и бройлерного направлений Воронежской области, предполагающие: в ООО «Ряба» рост производства яиц на 60,1% и достижение рентабельности на уровне 33,4% (с учетом внедрения цеха по переработке яиц); в ООО «ЛИСКоБройлер» рост производства мяса птицы до 84,5 тыс. т и достижение уровня рентабельности – 43,0%.

Практическая значимость результатов диссертации заключается в разработке и внедрении рекомендаций по стратегическому планированию развития птицеводческих предприятий. Ряд положений диссертационной работы и конкретные разработки автора нашли применение в практике экономического регулирования развития птицеводства в Воронежской области.