Научно-производственный справочник
"Хранение и переработка плодов и ягод"

   Научно-производственный справочник "Хранение и переработка плодов и ягод" содержит наименования и адресные сведения о НИИ, опытных станциях и др. учреждениях, занимающихся проблемами хранения и переработки плодов и ягод, а также пищевых перерабатывающих предприятиях с ассортиментом продукции из плодов и ягод. Представлен перечень НИР и научных работников по данной теме с указанием всех адресных данных и соответственно ученых степеней, званий и должностей.
   Особое внимание уделено анализу современных достижений и проблем хранения и переработки плодов и ягод. Аналитический обзор сопровождается указателем новейшей литературы по плодам и ягодам. Раздел справочника "Информационный поиск" дает обобщение информационно-библиографических ресурсов и излагает методику поиска информации по этой теме.

Содержание справочника

По вопросам приобретения справочника обращаться по адресу: 107139, Москва, Б-139, Орликов пер., д.3, кор.В. Тел.: (495)607-8806, 926-7721. Обращаться к Боровских Ирине Владимировне.