Gypsophila paniculata L. - Качим метельчатый, Перекати-поле

см. также 296. Gypsophila L. — Качим, Гипсолюбка

Многолетнее растение. G. paniculata L. - К. метельчатый, Перекати-поле - Sp. pl. (1753) 407. — Ларин 2 (1951) 319, рис. — Экспортно-импортн. словарь 2 (1953) 319. — Верещагин (1959

Р а с п р. Ср. и Ю.-В. Евр.; Иран, Афган., Монг., З. Кит.; С. Амер. — заносное; СССР (европ. ч., З. Сиб., Ср. Аз.). Разводится в Болгарии.

Х о з. з н а ч. Сапонин (кр.) до 20%. Белый (или левантский) мыльный корень — radix saponariae albae — экспорт из СССР и др. Моющее средство и пенообразователь. Используется для огнетушителей, в произв. халвы и др. кондитерских продуктов, в текстильной промышл., фармации и др. Декор.