Cinnamomum cassia Blume - Коричник китайский

см. также 332. Cinnamomum Schaeffer — Коричник

Дерево. С. cassia Blume - К. китайский - Bijdr. (1825) 570. — Tschirch (1892) 94, Т. 59; 2, 2 (1917) 1261. — Gildemeister, Hoffmann V (1959) 18. — Ибрагимовы (1960) 100, рис. 46. — Ненарокомов (1957) 112.

S y n. Cinnamomum aromaticum Nees (Kulturpflanze VI, 1958, 239); Laurus cinnamomum Andr. (non L.).

M e с т н. н а з в. Англ. — Chinese cassia; фр. canelle de Chine; нем. — Chinazimmtbaum; исп. — canela de la China; кит. — чуй-чжи.

Р а с п р. Только в к у л ь т. Ю. Кит. (Гуаньси, Гуандун, Гуйчжоу), С. и Ю. Вьетнам, Цейлон, Ява, Суматра. Введен в Латин. Амер. В Ю. Кит. разводился за 2700 лет до н. э.

Х о з. з н а ч. Известная пряность — корица (кора) — предмет крупного экспорта. Высшие сорта лучше корицы С. zeilanicum. В Кит. неспелые сушен. пл. — прян. Лек. — пл., эф. масло, молодые ветви, кора — для отдушки мыла; в кондит. произв., для жевательной резины, на соуса, напитки и в фармации. В эф. масле 75—90% коричного альдегида и евгенол. Антибиотик.