Pisum sativum L. (s. amplissima) Gov. - Горох посевной

см. также 472. Pisum L. — Горох

Однолетнее растение. P. sativum L. (s. amplissima) Gov. - Г. посевной - Sp. pl. (1753) 727. — Культ. фл. 4 (1937) 232. — Макашева и Осипова (1953) 7. — Осипова и Макашева (1955). — Федотов (1960). — Жуковский (1964) 302, рис.

S y n. P. majus Dode; P. romanum, P. saccharatum Sér. in DC.; P. macrocarpum Ser.; P. hortense Asch. et Graebn.; P. commune Clav.; P. jomardi Schrank; P. uniflorum Hort.; P. macrospermum Hort.; P. vulgare Jundz.

М е с т н. н а з в. Англ. — pea; фр. — pois (неспелые с. — petit pois); нем. — Erbse; исп. — alverha, arveja и др.; ит. — pisello; португ. — ervilha.

Р а с п р. Только в к у л ь т. Гибрид. Дикие родичи: P. elatius, P. arvense, P. fulvum. Весь умер. пояс и горы тропиков, на сев. до границы земледелия. Высотные пределы: в Тибете — 4570 м над ур. м. для кормов. и 4400 м — для зернового гороха. В Перу до 3900 м. На Кавк. Гл. хр. до 2000 м. В СССР в 1956 г. занимал площ. 1.16 млн га — 1-е место в мире.

Х о з. з н а ч. Пищ. — зерно; корм. — зерно, сено, силос. Зеленое зерно дает сушеный зеленый горошек и консервы. Молодые бобы “лопатки” варят. Полевая и огородная культ. Много сортов. Хим. состав см. Кургатников (1938) 5.