Smyrnium perfoliatum L. - Смирния пронзеннолистная, Мацерон

см. также 710. Smyrnium L. — Смирния

Двулетнее растение. S. perfoliatum L. - С. пронзеннолистная, Мацерон - Sp. pl. (1753) 262. — Hegi V, 2 (1925 — 1926) 1079. — Bois (1927) 23. — Gildemeister, Hoffmann (1961) 367.

S у n. S. maritimum Salisb.; S. vulgare S. F. Gray; S. dioscoridis Spreng; S. olusatrum Ldb.; Selinum dioscoridis Krause.

М е с т н. н а з в. Англ. — alisander; фр. — maceron, ache; нем. — Smyrnerkraut, gemeine Macerone, schwarzes Gemüse, Pferde-Eppich; ит. — macerone, smirnio.

P а с п р. Средизем. от Канарск. о-вов до Пер. Аз. и Балк.; СССР (Кавк. и Крым). В З. Евр. до Британск. о-вов, чаще одичавшее. К у л ь т. Побер. Адриатич. м. (близ Триеста); США. В древнем Риме и Греции возделывался как овощ. Вымирающая культ.: заменена сельдереем.

Х о з. з н а ч. Прян. — с.; отбеленные листовые чрш. — как салатное и зеленый овощ.